Pieza para asar de añojo ecológico

22.00 €

* Impuesto incluido* Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos

1000g

22.00 €/kg

Como piezas para asar contamos con el rabillo de cadera y el pez.

El rabillo de cadera o fascia lata es la pieza que abraza a la babilla por su parte anterior. Esta pieza de categoría 1ª B proporciona gracias a su jugosidad unos exquisitos asados.

Presentamos la piezas de asar de añojo en bandejas con aproximado de 1kg.

Nuestros animales se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) y son certificados por SOHISCERT. Posteriormente llegan a nuestro obrador de Madrid donde, tras cuidados procesos son envasados para la venta y certificados por el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid (CAEM).