Si buscas una alternativa ligera y cremosa a la mayonesa tradicional, esta mayonesa de aguacate te va a encantar. Con la suavidad del aguacate, un toque de yogur para equilibrar la textura y el frescor del limón y el perejil, es perfecta para acompañar ensaladas, sándwiches o como dip saludable. Fácil de hacer y llena de sabor, esta receta se convertirá en un básico en tu cocina. ¡Pruébala y dale un giro delicioso a tus platos!
PREPARACIÓN
- Cortar el aguacate y extraer la pulpa
- Verter en la licuadora todos los ingredientes
- Licuar hasta obtener una consistencia cremosa
- Salar y condimentar al gusto
- Guardar la mayonesa en un frasco de vidrio con tapa
- Mantener en la nevera
