Blog El Milagro

  • Berenjenas marinadas

    13 octubre , 2019

    INGREDIENTES (6 personas) 4 berenjenas 2 limas 1 guindilla asiática 1/4 de cebolla roja muy picada Sal y pimienta 3 dientes de ajo muy picados 20 hojas de menta Aceite de oliva VE de DEM 2 cucharadas de alcaparras picadas 3 minutos en el microondas PREPARACIÓN Lavar y cortar las berenjenas en dos mitades a lo largo y en gajos longitudinales y ponerlos boca abajo con la piel por encima...

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  • El Otoño, tiempo de calabaza

    26 octubre , 2017

    Esta hortaliza se empieza a cosechar en Agosto, pero se conserva muy bien durante todo el otoño, y hasta bien entrado el Invierno, y en esta poca es una hortaliza habitual en nuestras cestas    Sin necesidad de recurrir a fiestas importadas de EEUU, en Dehesa el Milagro le queremos dar importancia por sus propias bondades y su exquisitez, y para ello en este post, te recordamos 10 recetas de...

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  • Un Gratín de calabacín comido muy a la francesa..

    23 julio , 2015

    Este no es un gratín cualquiera: la salsa verde, el toque picante del chile y el orégano le proporcionan una originalidad que lo distingue de otros. Hacedlo y veris! Como podéis ver en la foto de la cabecera yo misma lo degusto con mi hija Marta de la Rica en un entorno bastante especial, en el que se mezclaban pacas y antigüedades. Fue en nuestro stand conjunto en Decoracción, el...

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