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Zanahoria morada ecológica

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IVA incluido.

Características Zanahoria morada ecológica

¿Por qué debo comprar zanahorria morada ecológica?

La zanahoria morada ecológica es una variedad de color morado intenso. 

En valor nutritivo es similar a su hermana, la zanahoria naranja, aunque le gana en poder antioxidante, debido a su contenido en antocianinas, una sustancia que también está presente, por ejemplo, en los arándanos, reconocidos como uno de los alimentos más antioxidantes.

Su  color las vuelve altamente ornamentales en tus platos Siempre sorprenderá un plato en donde ésta hortaliza esté presente. Si quieres saber más sobre la zanahoria morada ecológica, en  nuestro Blog le hemos dedicado un post a esta curiosa hortaliza.


¿Cuál es el origen de la Zanahoria morada?

La zanahoria procede de una planta silvestre, una umbelífera,  muy abundante en nuestros campos: la “Daucus Carota/sativus” Se empezaron a cultivar en Asia  Central y Oriente Medio. Las hay de muchos colores: amarilla, morada, naranja.. Esta última es la que más se ha generalizado, pero ahora se vuelve a poner de moda cultivar la morada por la originalidad de su color, y la vistosidad de los platos que la llevan. 


Disfruta deliciosas recetas de Zanahoria Morada ecológica.

Zanahoria morada ecológica
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