El Poulet Farci ecológico de Dehesa El Milagro, se trata de nuestro pollo de crecimiento lento, deshuesado, cocinado a baja temperatura 12 h en su jugo y relleno de carne de añojo, crema de castañas, piñones, orejones, boletus y brandy. Se acompaña de su salsa y se termina con 40 minutos de horno.
Nuestro Poulet Farci ya lleva el jugo de cocción en la propia bolsa, pero es ideal servirlo con nuestra salsa de asados, que se puede aumentar mezclandose con este jugo. Otra opción es la Salsa de setas, que acompaña perfectamente el Poulet Farci, siendo una alternativa novedosa a la tradicional salsa de asados.
Puedes conocer más detalles sobre su preparación, corte y acompañamiento:
LISTADO DE INGREDIENTES: Pollo* (49%), carne picada de añojo*, huevo*, puerro*, cebolla*, panceta*, aceite de oliva virgen extra*, harina de trigo sarraceno*, crema de castaña* (castaña* (37%), boletus* (15%), cebolla*, AOVE*, sal y agua) (2%), boletus* (2%), brandy*, piñones* (1%), orejones de albaricoque* (1%), ajo*, canela*, pimienta de jamaica* y sal.
Alérgenos: huevo.
*Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.
Peso: 2,3Kg
Raciones: recomendado para 10 personas
