saltar al contenido

Broccolini ecológico

Crucífera originaria de Japón, es un híbrido entre el brócoli y una variedad de col oriental. La búsqueda de este cruce reside en la intención de los japoneses de encontrar una hortaliza menos amarga que el brócoli, con un aroma más suave, y más dulce al paladar, pero con las mismas propiedades. Se le conoce también como Bimi, que es una denominación comercial patentada.

Precio regular 4,95 €
Próximamente

1000g

4,95 €/kg

IVA incluido.

Características Broccolini ecológico

Su aspecto recuerda al brócoli con una cabeza más pequeña en forma de ramillete, y con un tallo alargado (más similar al espárrago verde) y tierno. Se consume entero, cocinándose durante poco tiempo o incluso crudo.

Muchos lo denominan como un Superalimento por sus grandes beneficios. 

Son ricos en Glucosinolatos, un componente anticancerígeno que junto con la Sinigrina que favorece la lucha contra las células precancerosas nos da un apoyo al organismo contra la enfermedad.

Contienen más vitamina C que su predecesor brócoli, incluso que la naranja. Aunque se pierde ligeramente durante el cocinado, por lo que se recomienda su consumo en crudo si lo que necesitas es un aporte de esta vitamina.

Son ricos en vitaminas del grupo B que nos ayuda a disminuir la sensación de cansancio y ácido fólico tan importante para las mujeres que quieren quedarse embarazadas y para sus primeras 12 semanas de embarazo.

Tienen más contenido en antioxidantes y vitamina C que por ejemplo las espinacas, el brócoli o los espárragos verdes.

Por estas y por muchas otras razones el broccolini o bimi es un excelente candidato para cuidar de tu salud además de tu paladar.

Conservación

En la agricultura ecológica tenemos ciclos cerrados sostenibles. Las aportaciones naturales que damos al suelo son de origen ecológico. Aportamos nitrógeno al suelo de una forma natural y libre de químicos. Una forma característica de enriquecer el suelo con nitrógeno es a través del abono en verde. Un cultivo  de veza y avena cortado en verde y después integrado en el suelo aporta materia orgánica y nitrógeno a la tierra. 

Broccolini ecológico
Drawer Title
¡Bienvenido!

Te damos un 15% de descuento en tu primera compra superior a 70€.

Insertando código "BIENVENIDO15"

*Condiciones: Sólo un uso por cliente

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia en nuestro sitio web.

productos similares