Recetas

  • Tarta de alcachofas Tarta de alcachofas

    27 abril , 2015

    He aquí una tarta de alcachofas, cuyo relleno se parece mucho a una quiche, ya que lleva huevo y leche, pero al taparla la diferenciamos de alguna manera. El toque salado de jamón serrano combina perfectamente con el particular sabor de esta hortaliza, y por eso una vez más, como en tantas otras recetas aquí también se combinan. INGREDIENTES (6-8 personas) 1 Kg de alcachofas frescas 300 gr de masa... He aquí una tarta de alcachofas, cuyo relleno se parece mucho a una quiche, ya que lleva huevo y leche, pero al taparla la diferenciamos de alguna manera. El toque salado de jamón serrano combina perfectamente con el particular sabor de esta hortaliza, y por eso una vez más, como en tantas otras recetas aquí también se combinan. INGREDIENTES (6-8 personas) 1 Kg de alcachofas frescas 300 gr de masa...

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  • Crema de alcachofas con almejas Crema de alcachofas con almejas

    07 abril , 2015

    Llegaron las alcachofas a nuestra cesta! Esta receta se unen el campo y el mar y ese contraste de sabores da como resultado un entrante muy especial. INGREDIENTES (4 personas) 9 alcachofas 16 almejas 1 cebolleta 1 tarro de huevas de trucha Un vaso de nata (o de leche de avena) 1 cucharada de harina Agua Aceite de oliva VE de DEM Sal Una rama de perejil PREPARACIÓN Limpiar las... Llegaron las alcachofas a nuestra cesta! Esta receta se unen el campo y el mar y ese contraste de sabores da como resultado un entrante muy especial. INGREDIENTES (4 personas) 9 alcachofas 16 almejas 1 cebolleta 1 tarro de huevas de trucha Un vaso de nata (o de leche de avena) 1 cucharada de harina Agua Aceite de oliva VE de DEM Sal Una rama de perejil PREPARACIÓN Limpiar las...

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