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Zanahoria Baby ecológica

Con un tamaño más pequeño y más tiernas que las zanahorias “normales”, os presentamos la versión Baby de esta hortaliza.

Precio regular 1,63 €
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500g

3,26 €/kg

IVA incluido.

Características Zanahoria Baby ecológica

Que no te engañe su tamaño, comparte todas las propiedades que sus parientes más grandes.

El componente más abundante en la zanahoria es el agua, seguido de los hidratos de carbono. Además, contienen vitaminas y minerales, por lo que son una estupenda opción debido a sus propiedades para la salud

  • Aunque hay variedades de color amarillo o incluso moradas, el color más típico es el naranja. Este tono se debe a su alto contenido en betacaroteno, que al metabolizarse en el hígado transformándose en vitamina A nos aporta un potente antioxidante que nos ayuda además con nuestra visión, protegen nuestra retina y evitan la aparición de cataratas, gracias a estos carotenos también fortalece el cabello y las uñas.
  • Son ricas en fósforo y potasio lo que nos aporta energía a nuestro cerebro.
  •  Contiene flúor por lo que cuida nuestros dientes y encías si la consumimos en crudo.
Preparación

Este tipo de zanahorias son muy vistosas en las guarniciones o incluso en una menestra, ya que nos da la opción de comer zanahorias de” bocado”. 

  • Zanahorias baby al ajillo. Cuece las zanahorias hasta que estén al dente, un hervor durante unos 10 minutos pueden bastar. Mientras tanto una sartén con aceite de oliva dora el ajo laminado, para luego añadir las zanahorias, puedes añadir sal y perejil. Una guarnición sencilla y nutritiva para acompañar tus platos principales. 
  • Zanahorias baby glaseadas en miel y especias: Cocer en agua hirviendo las zanahorias hasta que estén tiernas. Derretimos mantequilla en una sartén y añadimos las zanahorias, salteando un par de minutos. A continuación agregaremos vinagre balsámico, miel y las especias que más te gusten. Saltear durante 5 minutos y a disfrutar de esta opción un poco más golosa.
Zanahoria Baby ecológica
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