¬øExisten beneficios adicionales para la salud asociados con el consumo regular de uvas rojas ecológicas?
Esta fruta está llena de nutrientes y vitaminas muy interesantes para nuestra salud:
- Son fuente de vitaminas del grupo B (en mayor parte la B6) con un papel muy importante en el sistema nervioso.
- La vitamina A (aportado por el betacaroteno) nos protege las mucosas y los ojos, aparte de ser un potente antioxidante.
- Son ricas en dos sustancias muy interesantes: el Resveratrol (un antioxidante presente sobre todo en la piel al que se le otorgan propiedades anticancerígenas) y una serie de flavonoides (antocianos y taninos, antioxidantes que trabajan retrasando el envejecimiento prematuro y reduciendo el colesterol)
¬øCuáles son las prácticas agrícolas sostenibles utilizadas en el cultivo de uvas rojas ecológicas?
Las pautas de la agricultura ecológica son diversas, pero todas derivan en el mismo mantra. Cuidar y respetar el origen de cualquier cultivo, el suelo.
Se enriquece de manera natural, se le deja descansar a temporadas y no se le añade ningún compuesto que fuerce su ciclo.
Con esto se consigue un sabor y una calidad que se puede comparar con las versiones convencionales….. siempre para mejorarlas.
