Tomate Raf ecológico

Esta variedad de tomate es el resultado de un cruce natural entre dos variedades con una particularidad muy importante que además, le aporta esa coletilla final “RAF”, son Resistentes Al Fusarium, un hongo que ataca a este tipo de cultivo. Son frutos irregulares, con una extraña forma, con una serie de grietas pronunciadas a lo largo de su piel fina y crujiente. Al abrir nos encontramos con una interior suave y carnoso, que si lo juntamos con su aroma tenemos un fruto delicado y la razón de por qué es uno de los tomates más buscados en nuestro mercados. Su certificación ecológica nos garantiza desde su origen, que están libres de químicos añadidos y que además provienen de prácticas de cultivo naturales y respetuosas con el medio ambiente.

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Características Tomate Raf ecológico

Son frutas con una gran capacidad antioxidante, gracias a su vitamina C y a los licopenos que contiene.
Tienen alto contenido en beta carotenos (provitamina A, que la precursora de la vitamina A) un nutriente muy importante para la visión, para la división celular y para nuestro sistema inmunitario.
Es una fuente importante de diversos nutrientes y minerales esenciales para el bienestar de nuestro organismo y su correcto funcionamiento, tales como el calcio, magnesio, fierro, fósforo.
Gracias a su contenido en ácido fólico se recomienda para mujeres embarazadas.

Tomate Raf ecológico

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Recetas Tomate Raf ecológico

Gracias a su equilibrada combinación de sabores y una textura crujiente y sabrosa, podemos usar este tomate raf ecológico para sorprender a nuestro paladares ya sea solamente aliñando con un buen aceite de oliva y una pizca de sal y orégano o integrándose en elaboraciones más laboriosas.

Tienes las puertas abiertas de nuestro recetario para coger ideas. ¡El “raf” encaja con todas las ideas!