Estos tomates suelen ser apreciados por su calidad nutricional y por ser una opción más saludable y respetuosa con el medio ambiente, aparte de todos estos beneficios que nos aportan:
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El componente estrella de los tomates es el licopeno, responsable del bonito color rojo que presentan. Es un pigmento vegetal con gran poder antioxidante, que protege nuestras células del estrés oxidativo provocado por los radicales libres.
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Aparte, tenemos un alto contenido en minerales y vitaminas que nos ofrecen protección para la vista, para nuestra salud cardiovascular y tiene efectos anticancerígenos.
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Tienen mucha fibra lo que nos ayuda con el movimiento intestinal.
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Pueden aportarnos casi el 60% de nuestras necesidades diarias de vitaminas A y C lo que nos deriva en un cuidado extra para nuestro pelo, dientes y piel.
