Los beneficios de la seta ostra ecológica son muy variados y numerosos, en China su consumo se amplía a la medicina tradicional.
- Contienen una cantidad de bioelementos muy interesantes y beneficiosos para nuestro organismo, que fortalecen nuestro sistema inmunitario estimulando la actividad de nuestros glóbulos blancos.
- Nos ayudan a disminuir el colesterol evitando que se acumule en nuestras arterias y derive en enfermedades cardíacas.
- Son ricas en fibra, un tipo de fibra que mima nuestra microbiota y mejora nuestra salud digestiva.
- Son muy ricas en proteínas, vitaminas (C, B, D), y minerales como el hierro o el zinc, importantes en los procesos naturales de nuestro organismo.
