Preparación de nuestro potaje con garbanzos de calidad
La base de un buen producto radica en su materia prima de calidad y en el mimo que se pone en su elaboración. En nuestro potaje, el principal ingrediente es el garbanzo ecológico, una legumbre con un alto valor nutricional, fuente de proteínas, fibra y minerales, como hierro y calcio. Además, destacan por su sabor auténtico y su textura suave.Se puede destacar también la modernidad y diferenciación de nuestro potaje por contener seta shiitake como uno de sus ingredientes con su sabor muy sutil a umami, ligeramente ahumado.
Con el Potaje Ecológico de Garbanzos con Espinaca, Calabaza y Setas Shiitake de Dehesa el Milagro, te ofrecemos un guiso hecho a base de diferentes hortalizas frescas, cocinado como antiguamente, a fuego lento y, del que podrás disfrutar de la forma más cómoda; solo tendrás que calentarlo y estará listo.
¿Cómo elaboramos nuestro Potaje Ecológico de Garbanzos con Espinaca, Calabaza y Setas Shiitake?
En nuestro obrador ecológico, nos esforzamos para que puedas disfrutar de platos deliciosos, saludables y cocinados de forma artesanal en la comodidad de tu hogar.
La elaboración de nuestro potaje comienza con la cuidadosa preparación de un sofrito a base de cebolla, ajo, seta shiitake y varias especias. Con este sofrito cocemos nuestros garbanzos hasta que estén bien tiernos, para después añadir la espinaca y la calabaza.
El resultado es un guiso hecho a base de diferentes hortalizas, con mucho sabor, en el que se combinan los agradables aromas que aportan las setas, la suavidad de la calabaza y la textura tan especial de los garbanzos.
