Se trata sin duda alguna, uno de los platos más habituales en las celebraciones y fiestas familiares que tendremos con motivo de las vacaciones de Semana Santa: el potaje de vigilia.
Esta receta tradicional de Cuaresma y Semana Santa es un plato de cuchara con legumbres que en nuestra interpretación de la receta y a diferencia de la receta habitual, no lleva bacalao, por lo que es un plato vegetariano.
Ya veréis cómo os gusta este plato en cuanto lo probéis y cómo os lo piden aunque no sea Cuaresma.
Para llevarlo a la mesa tan solo hay que calentarlo al baño maría, en sartén o en un cazo a fuego lento.
Se presenta en tarro de cristal de 520ml (dos raciones).
INGREDIENTES:
Agua, garbanzo*(12%), calabaza*(12%), cebolla*, aceite de oliva virgen extra*, espinaca*(2%), seta shiitake
(1%), comino*, ajo*, pimentón*, tomillo*, orégano*, pimienta negra*, laurel* y sal*.
(*) Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.
Alérgenos: No contiene alérgenos.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener entre 2º y 4ºC y consumir antes de 3 días.
