La patata agria ecológica se caracteriza por su tamaño mediano, forma ovalada y alargada, piel fina, textura lisa y carne amarilla. Este tipo de patata tiene buen equilibrio de fécula y agua, además de contener pocos azúcares.
Lo mejor de las patatas agrias es que se adapta a las diferentes posibilidades de cocción. Da igual si la cueces ,la fríes o la hierves, ya que mantiene su buen sabor. Eso sí, si lo que quieres es freír, la patata agria ecológica es la mejor del mercado.
Presentación: peso aproximado: 1kg.
