AUMEL produce miel de manera totalmente artesana y sostenible. Con cosechas propias limitadas por las condiciones climatológicas de cada temporada. A la antigua usanza. Tanto en colmena de corcho como en colmena tradicional.
Esta producción natural y limitada concede a la miel AUMEL un alto contenido en antioxidantes, como los polifenoles.
Características:
· Miel líquida. Intensidad baja.
· Tono ámbar claro (dependiendo de la flor: jara, cantueso, tomillo, romero…).
· Dulce y floral con notas ácidas.
· Antiséptica y antimicrobiana.
