Membrillo ecológico

Se cree que el origen de la palabra membrillo se debe a las ramas del membrillero, ya que cuando nacen son flexibles y resistentes como el mimbre, de ahí el diminutivo para su fruto. El membrillo procede de la antigua Babilonia y a lo largo de la historia han sido diversas sus utilidades. Su aspecto no puede recordar a las manzanas pero el membrillo tiene un sabor más agrio y su textura es más dura y firme. Su piel es de color amarilla dorada cuando está maduro con un corazón blanco crema. Es una fruta típica del otoño, que puede alargarse hasta finales de diciembre.

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