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Manzana Gala ecológica

La manzana Gala ecológica se originó en Nueva Zelanda en 1930, del cruce de dos tipos de manzanos. Esta variedad nos da frutos con una piel fina de color rojos y naranjas sobre un fondo amarillo con tonalidades verdes. Tiene forma globosa y su tamaño ronda entre mediano y pequeño. Su interior es de color blanco, crujiente, muy jugosa y aromática. Es una manzana que no tiende a la textura arenosa que pueden caracterizar otras variedades.

Precio regular 4,90 €
Próximamente

1000g

4,90 €/kg

IVA incluido.

Características Manzana Gala ecológica

“Una manzana al día mantiene al doctor en la lejanía”. Este dicho refleja la cantidad de beneficios que nos puede aportar una fruta tan presente en nuestras cocinas.

  • Su consumo puede aumentar la producción de una sustancia neurotransmisora que nos ayuda a mejorar la memoria, la acetilcolina.
  • Se recomienda lavar muy bien la fruta para poder comerla con piel. En ella tenemos una buena cantidad de antioxidantes que nos ayuda eliminar toxinas, y gracias a la fibra que contiene favorece el movimiento intestinal y nos ayuda con los niveles de colesterol, protegiendo así  nuestro corazón.
  • Es una fuente importante de vitaminas C y A, tan importantes para el buen funcionamiento de nuestro organismo y sus procesos.

¿Cuáles son las prácticas agrícolas sostenibles utilizadas en el cultivo de manzanas Gala ecológicas?

En las prácticas agrícolas sostenibles lo que se hace es sencillo… Hacemos poco. Dejamos que el árbol siga su ciclo natural sin forzar, realizamos tratamientos preventivos contra las plagas bajo la normativa ecológica, enriquecemos de forma natural el suelo que los contienen y dejamos que la naturaleza siga su curso.

Preparación

Como ya hemos comentado anteriormente, si puede ser con piel, bien lavada y a diente; aunque la manzana en todas sus variedades es bien recibida en las elaboraciones culinarias. En nuestro obrador se utiliza para nuestra Crema de zanahoria, jengibre y manzana asada, puedes utilizarla para darle un toque dulce y crujiente a una ensalada o irte a la clásica tarta de manzana si tienes antojo de algo más goloso.

Manzana Gala ecológica
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