La mazorca de maíz dulce todavía se tiene que reivindicar en nuestro país ya que tiene un alto valor como alimento económico, nutritivo y sobre todo como una hortaliza llena de sabor y color que sin duda alegrará tus platos.
Aunque el maíz es un cereal, la variedad fresca dulce está considerada como una verdura, ya que se asemeja mucho más a hortalizas como la batata que al arroz o al mijo, nutricional y gastronómicamente.
En Dehesa El Milagro puedes comprar maíz de la mejor calidad al cultivarse de forma totalmente ecológica y natural.
¿Cuáles son las propiedades nutricionales del maíz dulce?
Es un alimento vegetal cuyo consumo aumenta la saciedad y proporciona energía de liberación lenta en el organismo, perfecto para aumentar la densidad calórica de multitud de platos, aportando además fibra, hidratación y minerales esenciales.
Es perfecto para deportistas y personas de todas las edades, pues su sabor dulce es muy atractivo para los niños y suele ser muy digestivo, con el añadido de que es apto para celíacos o intolerantes al gluten, una de las propiedades del maíz dulce más valorada en este tiempo de alimentación saludable.
¿Con qué recetas puedo incluir el maíz dulce en mi dieta?
Existen infinitas posibilidades para poder disfrutar de su sabor, ya que varía según la cantidad y la forma en que lo preparas. En nuestro Recetario te proponemos dos de origen chileno, el charquicán y el encebollado.
Es perfecto para deportistas y personas de todas las edades, pues su sabor dulce es muy atractivo para los niños y suele ser muy digestivo, con el añadido de que es apto para celíacos o intolerantes al gluten, una de las propiedades del maíz dulce más valorada en este tiempo de alimentación saludable.
Nuestras mazorcas ecológicas se presentan precocinadas y envasadas al vacío, para facilitarte su preparación.
SIN GLUTEN
Peso: 0.4kg
