ESPINACAS

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Planta anual de hoja muy grande y gruesa de color verde oscuro.Contiene Vitaminas A,C y K, Potasio y Sodio,Ácido folico y magnesio.Se consume cruda (aunque sin abusar debido a su alto contenido en oxalatos), hervida o frita.Otoño,Invierno y Primavera.
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