Espárrago blanco ecológico

Los espárragos blancos son los tallos tempranos y tiernos de la esparraguera. Estos, a diferencia de sus hermanos verdes, se cultivan debajo de la tierra, de ahí su color, ya que no reciben los rayos del sol y no pueden desarrollar la clorofila . Su sabor es más suave y más dulce. Se cree que proceden de la √©poca de los egipcios y griegos y los usaban como ofrendas a sus dioses.

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Características Espárrago blanco ecológico

El espárrago blanco es un alimento muy nutritivo.¬†

En su composición podemos destacar la vitamina A, C, E y K. Nos ayuda con la salud de nuestros huesos, nos fortalece el sistema inmunológico y nos aporta un extra de antioxidantes.

Son ricos en ácido fólico tan beneficioso para nuestro cerebro y tambi√©n para las mujeres embarazadas.

Son ricos en fibra y tienen un alto contenido en agua, por lo que nos ayuda con la retención de líquidos.

¬øCuáles son los beneficios de elegir espárragos blancos ecológicos en comparación con opciones convencionales?

Apoyar un sistema de cultivo sostenible, ecológico y libre de pesticidas y añadidos químicos perjudiciales para nuestra salud. Comprando espárragos blancos ecológicos te garantizas nutrientes necesarios para nuestro organismo, libres de cualquier añadido químico o pesticidas. Todo esto deriva en un producto de gran calidad.

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0.5kg

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Preparación

Recomendamos primero lavar muy bien el espárrago para eliminar cualquier resto de tierra, aunque suelen entrar en nuestras cocinas bastante limpios. A continuación con un pela verduras, vamos quitando las primeras capas del espárrago, desde un poquito más abajo de la yema hasta el tallo, intenta no manipular mucho las yemas ya que son más delicadas. Quizás necesites cortar un poquito de la base del tallo.

Una vez limpios una opción para cocinarlos, es al vapor, necesitarás de 10 a 20 minutos dependiendo del grosor.

Otra opción si estás más perezoso es comprar la conserva de espárragos, también la tienes en nuestra ruleta de productos. Conserva de espárragos.