Las coles de Bruselas, tan típicas como el chocolate o los gofres, son originarias de Bélgica y hay registros de su consumo desde el sXIII. Actualmente el mayor productor mundial es China, pero las que te ofrecemos en Dehesa El Milagro son de origen nacional y con certificación de cultivo ecológico.
Consume de proximidad, consume con calidad.
La planta de la col de bruselas tiene una altura de entre 30 y 70 centímetros. Se puede encontrar en el mercado gran parte del año y su consumo puede ser una alternativa a otras crucíferas como la col o berza, porque su pequeño tamaño puede ser más atractivo para gustos más reacios a las verduras.
Recomendamos prepararla al vapor o hervidas, también son muy ricas salteadas con ajo o como guarnición de un plato de carne o pescado más completo.
Entrega en paquetes de 500g. aproximadamente.
