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Ciruela roja ecológica

Esta variedad de ciruela roja ecológica es la denominada Red Beauty. Es una variedad temprana de ciruela, es la que inicia la temporada. Es una variedad de ciruela japonesa. Su piel es de color roja, pero dependiendo de su nivel de maduración será más o menos oscuro. Su pulpa es amarilla con toques naranjas y su textura es dura.

Precio regular 2,95 €
Próximamente

500g

5,90 €/kg

IVA incluido.

Características Ciruela roja ecológica

¿Cuál es la mejor manera de disfrutar del sabor dulce y jugoso de la ciruela roja ecológica?

Comer en fresco es una de las mejores opciones para disfrutar del sabor de esta ciruela roja. Además de esta forma podemos aprovechar al máximo sus nutrientes y propiedades. Junto con un yogur natural al desayuno, o en solitario como merienda, incluso como parte de una ensalada ya que su sabor agridulce puede encajar perfectamente en nuestras cocinas..

¿Existen beneficios adicionales para la salud asociados con el consumo regular de ciruelas rojas ecológicas?

  • Bien conocido es el alto contenido de las ciruelas rojas en fibra (sobre todo si la consumimos con su piel). Gracias a ella y al sorbitol,  un tipo de azúcar que estimula la actividad del colón, estamos ante un aliado contra el estreñimiento.
  • Destacamos las vitaminas A y C con propiedades antioxidantes luchando contra el daño oxidativo de las células.
  • Contienen antocianina, un pigmento vegetal que se acumula en su piel principalmente, que nos pueden ayudar a disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Su punto de maduración llega a mediados de junio, lo que las convierte en una fruta de verano por excelencia.

Preparación

Algunas recetas en las que usar nuestra ciruela roja:

  • Ensalada de tomates y ciruela roja. Escoge varios tipos de tomate que te gusten (cherry, rosa, pera, kumato), una ciruela roja Red Beauty, una cebolleta, un buen aceite de oliva y vinagre de jerez. Mezcla todos los ingredientes cortados y aliña. ¡Bienvenido al paraíso!
  • Lomo asado con ciruelas. Sella un lomo de cerdo, salpimentado en una sartén para luego meterlo en el horno echándole brandy por encima un par de veces y reservar. Mientras tanto saltear las ciruelas con dos cucharadas de almendras molidas, perejil y sal gorda. En el caso que estén muy ácidas puedes echar una cucharita de azúcar moreno. Filetear el lomo y acompañar con las ciruelas.
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