La variedad que cuidamos con mimo en nuestra granja es la conocida como Golden Japan.
Son ciruelos muy vigorosos y que entran en producción muy rápido, su √©poca de recolección empieza en julio y puede llegar hasta septiembre si las condiciones del tiempo acompaña, por lo que son los primeros ciruelos que recolectamos en Dehesa El Milagro.
El fruto que se obtiene tiene la piel de color amarillo, con la pulpa del mismo color, jugosa y con un cierto toque ácido, pero aún así, muy rica.
