Calabaza Potimaron ecológica

El origen de esta variedad de calabaza procede de Japón. Un filósofo japon√©s introdujo sus semillas en occidente en la d√©cada de los años 50 adaptándose muy rápido a nuestro clima. Es de tamaño pequeño y con forma aplastada. Tiene la piel, fina (si nos resulta agradable no es necesario pelarla), de color naranja y su interior de un llamativo color amarillo. Su sabor se asemeja al pur√© de castaña, que en franc√©s es ‚Äúmarrons glac√©s‚Äù, de ahí su nombre.Calabaza de Invierno de carne mas dura.

7,69 €

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Características Calabaza Potimaron ecológica

Es una verdura que es una fuente importante de betacarotenos (vitamina A), un potente antioxidante por su riqueza en¬†Carotenos ,Vitamina C y √Åcido fólic, que por ejemplo nos ayuda a prevenir ciertas enfermedades degenerativas.¬†

Son muy diur√©ticas por su contenido en potasio por lo que favorece la eliminación de líquidos y evita la acumulación.

Calabaza Potimaron ecológica

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Recetas Calabaza Potimaron ecológica

La calabaza es muy agradecida en la cocina por su textura tan suave, por su color vibrante, y sobre todo por su sabor dulce que contrasta con otros ingredientes salados en el plato. En nuestro recetario está muy presente, y aquí te mostramos algunas recetas