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Berenjena blanca ecológica

La berenjena blanca es una de las variedades hortofrutícolas más desconocidas por el consumidor. Si ha sobrevivido todos estos años ha sido gracias a los huertos de autoconsumo y, en algunas zonas, a los pequeños comercios locales. De esta forma, podemos darnos cuenta de la gran importancia de este tipo de agricultura y comercio local. La berenjena blanca ecológica es muy característica por su forma chata, color blanco, y piel fina, pero también se diferencia del resto de berenjenas por su carne suave, melosa, cremosa, dulzona y muy agradable al paladar. Gracias a estas características, en esta variedad de berenjena, es totalmente innecesario espolvorear con sal para que pierdan ese ligero amargor que podría tener la berenjena negra.

Precio regular 2,20 €
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600g

3,67 €/kg

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Características Berenjena blanca ecológica
  • Contiene terpenos, sustancia que nos ayuda a reducir el nivel de colesterol en nuestra sangre.

  • Estimulan el correcto funcionamiento de nuestro hígado.

  • Tiene alto contenido en potasio, aportándonos un efecto diurético.

  • Mantiene bajos los niveles de azúcar en sangre.

  • Alto contenido en fósforo, hierro y calcio, indicado para problemas con la osteoporosis y con problemas de anemia.

  • En su piel presenta flavonoides que nos ayudan con la acción de los radicales libres dándonos protección antioxidante.

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Berenjena blanca ecológica
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