De Nuestra Granja a tu mesa:
Cultivadas en nuestra Granja El Milagro y recién recolectadas ¡acaban de llegar las calabazas cacahuete!
La calabaza cacahuete (Cucurbita moschata), también llamada violín, la podemos encontrar durante todo el año pero el otoño es el mejor momento para disfrutarla.
Su nombre viene de su forma similar a la de un cacahuete o una pera. Además, posee una piel más fina que el resto de variedades de calabaza, una textura cremosa y un sabor muy dulce, su color es un tono anaranjado crema.
Tenemos una buena noticia, ¡esta hortaliza no engorda nada! El 90% de la composición de la calabaza es agua, por lo que se convierte en un alimento ideal para incluir en una dieta de pérdida de peso. Comer calabaza también es bueno para el corazón ya que contiene potasio, fibra y vitamina C que te ayudarán a controlar la presión arterial. El particular color anaranjado de la calabaza nos indica que se trata de una hortaliza con un gran poder antioxidante, debido a su alto contenido en betacarotenos.
Es ideal para la elaboración de cremas y purés, pero también sabe deliciosa asada o como guarnición para acompañar carnes. Incluso para preparar irresistibles postres!
1 unidad. Peso aproximado 1.2Kgs
Forma de pera y tamaño moderado. Piel fina y de color anaranjado. Rica en Vitamina A y C, beta-carótenos, magnesio, potasio, calcio, fibra, Omega3 y 6.
Temporada: Otoño
