Ingredientes de nuestra pechuga de pollo con salsa de cacahuete y sus beneficios nutricionales
Nuestra Pechuga de pollo con salsa de cacahuete está elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad que se combinan para ofrecerte un plato lleno de sabor y beneficios nutricionales:
- Pechuga de pollo ecológico: tierna y jugosa, fuente de proteínas magras y nutrientes esenciales.
- Cebolla: añade dulzura natural y es rica en antioxidantes, además de ser una excelente fuente de vitamina C.
- Ajo: conocido por sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes, aporta profundidad de sabor y beneficios para el sistema inmunológico.
- Cacahuete: protagonista de la salsa, es una excelente fuente de proteínas, fibra y grasas saludables, además de ser rico en vitaminas y minerales como el magnesio y la vitamina E.
- Curry: aporta un toque exótico lleno de matices con especias con propiedades antioxidantes, como la cúrcuma.
- Perejil: fresco y aromático, añade un toque final de sabor y es una excelente fuente de vitamina K.
Este plato es una combinación deliciosa y nutritiva, ideal para cualquier ocasión.
¿Por qué cocinamos este plato a baja temperatura?
Cocinar la Pechuga de pollo con salsa de cacahuete envasada al vacío y a baja temperatura ofrece múltiples beneficios que mejoran tanto el sabor como la textura del plato.
Primero, el cocinado al vacío asegura que los sabores se concentren, ya que el sellado hermético retiene todos los jugos y aromas, creando una salsa más rica y sabrosa. La baja temperatura garantiza que el pollo se cocine de manera uniforme, resultando en una textura tierna y jugosa, sin riesgo de sobrecocción.
Este método también preserva los nutrientes esenciales, ya que se minimiza la pérdida de vitaminas y minerales que ocurre con métodos de cocción más agresivos.
Utilizando este método de cocción buscamos poder ofrecerte un plato delicioso, nutritivo y con una textura óptima, sacando el máximo partido a todos los ingredientes.
