FILETES PLANCHA TERNERA ECO

11.37 €
0.5 kg

Peso aproximado: 500g.

Filetes que obtenemos de las piezas más tiernas de la pierna, Cadera, Tapilla y Babilla.
La cadera es la pieza fronteriza entre la pierna y el lomo, da unos filetes muy tiernos y jugosos.
La tapilla, es llamada así por estar en la parte más alta de la pierna.

Nuestros animales se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) y son certificados por SOHISCERT. Posteriormente llegan a nuestro obrador de Madrid donde, tras cuidados procesos son envasados para la venta y certificados por el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid (CAEM).

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