Salsa boloñesa de añojo ecológica

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330g

17.42 €/kg

Si has llegado hasta aquí es porque quieres preparar una auténtica salsa boloñesa también llamada salsa bolognese o salsa de ragú, la salsa de pasta a base de carne y verduras típica de la ciudad de Bolonia en Italia.

La salsa boloñesa auténtica es una salsa muy fácil de hacer pero requiere tiempo y es algo laboriosa, ya que necesita una larga cocción.

Como veréis, no se trata de freír carne y añadir salsa de tomate frito como vemos a menudo en casas de amigos, comedores y tristemente, también en algunos restaurantes.

Eso sí, merece la pena porque cualquier parecido en sabor y textura entre hacerla como mandan los o simplemente mezclando carne y tomate, es pura coincidencia.

Para facilitarte la tarea tenemos la solución perfecta, nuestra salsa boloñesa lista para servir con todo el sabor de la carne de nuestros añojos.

¿Qué te parece acompañar con ella unos espaguetis de calabacín, como se muestra en la ilustración de su etiqueta?