{"title":"IVA - 10%","description":null,"products":[{"product_id":"osobuco-de-ternera-ecologica","title":"Ossobuco de Buey 700g","description":"\u003cp\u003eSe obtiene este corte de origen italiano cortando los morcillos traseros en medallones de unos 3 cm con su parte correspondiente de la tibia.\u003cbr\u003eClasificado como de 2ª categoría da unos excelentes guisos.\u003cbr\u003ePresentamos el osobuco en bolsas de medallones de uno\u003c\/p\u003e\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n \u003cp\u003eNuestros animales se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) y son certificados por\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sohiscert.com\/logo-vector-sohiscert\/\"\u003eSOHISCERT\u003c\/a\u003e. Posteriormente llegan a nuestro obrador de Madrid donde, tras cuidados procesos son envasados para la venta y certificados por el\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eComité de Agricultura Ecológica de Madrid\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(CAEM).\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/logos_UE_480x480.jpg?v=1591462794\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10243977445423,"sku":"CA0052","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/ossobuco-de-buey.jpg?v=1708110106"},{"product_id":"1-2-cordero-lechal-eco-troceado","title":"Medio cordero lechal troceado ecológico","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Qué cortes específicos se incluyen en el medio cordero lechal troceado ecológico?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Medio cordero lechal ecológico preparado, contiene las siguientes piezas:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e1 pierna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e1 paletilla\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e1 costillar hecho chuletitas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e1 bandeja de falda y cuello\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10243977543727,"sku":"CORDERO_TROCEADO_MEDIO","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/Medio-cordero-lechal-troceado-ecologico_1f6e4eb8-0286-48e4-bfba-e6387397c647.jpg?v=1707743956"},{"product_id":"cordero-lechal-eco-sin-trocear","title":"Cordero lechal sin trocear ecológico","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Cómo se crían los corderos ecológicos de nuestra granja?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nuestra granja se prioriza el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental. Nuestras ovejas son de raza talaverana y viven en el campo, pastando en praderas y barbechos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBuscamos mantener un equilibrio armonioso entre la producción sostenible, el respeto por el medio ambiente y el bienestar de los animales, lo que se traduce en una carne de alta calidad y respetuosa con el medio ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Qué partes incluye el cordero lechal ecológico?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl cordero lechal ecológico,se compone de las siguientes piezas:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e2 piernas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e2 paletillas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e2 costillares\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFalda \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCuello\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10243979837487,"sku":"CORDERO_SIN_TROCEAR_ENTERO","price":204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/Cordero-lechal-sin-trocear-ecologico.jpg?v=1707742470"},{"product_id":"1-2-cordero-lechal-eco-sin-trocear","title":"Medio cordero lechal sin trocear ecológico","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Cómo se crían los corderos ecológicos de nuestra granja?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nuestra granja se prioriza el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental. Nuestras ovejas son de raza talaverana y viven en el campo, pastando en praderas y barbechos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBuscamos mantener un equilibrio armonioso entre la producción sostenible, el respeto por el medio ambiente y el bienestar de los animales, lo que se traduce en una carne de alta calidad y respetuosa con el medio ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Qué partes incluye el medio cordero lechal ecológico?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Medio cordero lechal ecológico,se compone de las siguientes piezas:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e1 pierna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e1 paletilla\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e1 costillar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFalda \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCuello\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10243980001327,"sku":"CORDERO_SIN_TROCEAR_MEDIO","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/products\/1x1corderoentero_74fde854-e2ce-4290-a68b-ebfbc4ef7a09.jpg?v=1653323176"},{"product_id":"humus-de-remolacha","title":"Hummus de remolacha ecológico","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Cómo se elabora el Hummus de remolacha de Dehesa el Milagro?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Hummus de remolacha se elabora en nuestro obrador ecológico ubicado en Madrid, de la forma más artesanal posible, sin añadir ningún tipo de ingrediente que no encontrarías en la nevera de cualquier hogar. El hummus está hecho a base de garbanzo, aceite de oliva virgen extra, ajo, zumo de limón, sal, remolacha cocida y tahini (que es un puré de semillas de sésamo).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePara prepararlo, en primer lugar, se dejan en remojo los garbanzos el día anterior. Al día siguiente, se cuecen los garbanzos y la remolacha. Una vez cocidos, se les añade el resto de ingredientes y se tritura. Cuando ya tenemos nuestro hummus en su punto, lo envasamos en botes de cristal y lo pasamos por un proceso, en el que se le aplica calor y presión al producto, en un autoclave. Gracias a este último paso conseguimos que el producto tenga caducidad de varios días, sin utilizar ningún tipo de aditivo ni conservante. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244020207663,"sku":"HUMUS_REMOLACHA","price":5.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/hummus-remolacha.png?v=1762458452"},{"product_id":"humus-de-garbanzo","title":"Hummus de garbanzo ecológico","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEsta conocidísima receta marroquí a base ingredientes\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003enaturales como el garbanzo y la crema de sésamo (tahini) es inmejorable si añadimos un chorretón de AOVE y espolvoreamos un poco de pimentón de la Vera. Ya sea mojando palitos de hortalizas, o como complemento de un pan de pita relleno de pollo o carne, siempre resultará delicioso.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn Dehesa El Milagro, puedes comprar online el mejor hummus de garbanzo ecológico al mejor precio para disfrutar de una de las recetas más populares y enriquecedoras de los últimos años.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e¡Pero esta exquisitez no es solo un dip! Ofrece mucha versatilidad en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePlatos para incluir el hummus de garbanzo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta variedad de hummus es perfecta para acompañar bocadillos de \u003cstrong\u003epollo o cordero,\u003c\/strong\u003e preferiblemente en \u003cstrong\u003epan de pita\u003c\/strong\u003e. Muchas veces hay sobras de la comida principal y nada mejor que aprovecharla de forma original. Un poco de cebolleta, pepino, lechuga y tomate le irían de maravilla. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAdemás, es un ingrediente ideal para un aliño de \u003ca href=\"https:\/\/dehesaelmilagro.com\/blogs\/recetas\/ensalada-veraniega-con-alino-de-humus-de-garbanzos?_pos=1\u0026amp;_sid=3b1f47b3c\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cstrong\u003eensalada\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, solo es necesario agregar limón o vinagre y sal y un poco de agua para aligerarlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003ca href=\"https:\/\/dehesaelmilagro.com\/blogs\/blog-el-milagro\/tostas-veraniegas\"\u003e\u003cstrong\u003eTosta \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eesta delicioso, le pongas lo que le pongas encima. Su sabor sutil no “pisa” ningún otro sabor, sino que aporta una cremosidad muy apetecible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo dejes de leer nuestro \u003ca href=\"https:\/\/dehesaelmilagro.com\/blogs\/blog-el-milagro\/hummus-mas-que-un-dip-1?_pos=3\u0026amp;_sid=2313a844b\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cstrong\u003epost \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003edonde te damos otras ideas para consumir nuestras cinco variedades de hummus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTambién te explicamos los \u003ca href=\"https:\/\/dehesaelmilagro.com\/blogs\/blog-el-milagro\/beneficios-de-comer-hummus?_pos=4\u0026amp;_sid=bc8aa9f44\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cstrong\u003ebeneficios de los hummus ecológicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, en otro post de nuestro Blog, no dejes de leerlo.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNuestras mejores recetas con hummus de garbanzo ecológico?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDescubre nuestras\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/dehesaelmilagro.com\/blogs\/blog-el-milagro\/tostas-veraniegas?_pos=8\u0026amp;_sid=c2ed574a5\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003erecetas hummus\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e en nuestro \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dehesaelmilagro.com\/blogs\/blog-el-milagro\"\u003e\u003cb\u003eblog\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e de Dehesa El Milagro y atrévete a crear y disfrutar de la auténtica cocina. Úsalo como dip para tus crudités o como base en sándwiches y wraps. También es una fantástica alternativa saludable para untar en pan o tostadas. \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dehesaelmilagro.com\/blogs\/recetas\/con-que-acompanar-los-hummus-organicos-de-dehesa-el-milagro?_pos=4\u0026amp;_sid=0d442f5d1\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDegusta y disfruta\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e nuestro Hummus de garbanzo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAprovechamos aqui para presentarte el resto de la familia de hummus, y te damos\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e ideas de recetas \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003epara utilizarlos todos como ingrediente en tosta  o en platos principales, o ensaladas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAdemás, sabes que los hummus son un alimento con muchos \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ebeneficios para tu salud\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e? ¡Aprovecha esta oportunidad para comer rico y saludable!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn Dehesa El Milagro podrás comprar \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dehesaelmilagro.com\/products\/humus-de-garbanzo?_pos=1\u0026amp;_sid=c2ed574a5\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHummus de garbanzo ecológico\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e y otros productos. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAlimentos naturales, sabrosos y ECO de nuestra Granja\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244022337583,"sku":"HUMUS_GARBANZO","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/hummus-de-garbanzo.png?v=1762458394"},{"product_id":"pollo-ecologico","title":"Pollo entero ecológico","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e¿Dónde se puede comprar pollo entero ecológico?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSi te preguntas dónde encontrar pollo ecológico de calidad para cocinar recetas deliciosas, has llegado al lugar adecuado. En Dehesa el Milagro, te ofrecemos la oportunidad de adquirir Pollo Entero Ecológico con la garantía de calidad de nuestra granja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSi aún te preguntas qué hace especial a nuestro pollo ecológico, te dejamos tres principios básicos sobre los que se apoya nuestra producción:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSostenibilidad\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Nos enorgullece ser una granja ecológica comprometida con prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003eCalidad Nutricional:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Nuestro Pollo Entero Ecológico es una fuente de proteínas magras, criado sin aditivos nocivos para ofrecer un producto nutritivo y delicioso.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003eTransparencia:\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Saber dónde y cómo se cría tu pollo es esencial. En Dehesa el Milagro, ofrecemos total transparencia sobre el origen y proceso de nuestros productos.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNuestro pollo ecológico entero, se presenta envasado al vacío, ya limpio y con un peso aproximado de dos kilos, para que puedas disfrutar de este producto de la manera más cómoda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003ePropiedades nutricionales del pollo ecológico\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEl pollo ecológico, es un alimento de alto valor nutricional. Criado en entornos sostenibles y alimentado con una dieta natural, es una fuente magra de proteínas esenciales para el desarrollo muscular. Contiene niveles más bajos de grasas saturadas y mayores concentraciones de ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, proporciona nutrientes clave como zinc, hierro y vitaminas del complejo B, contribuyendo al funcionamiento óptimo del sistema inmunológico y al mantenimiento de la energía.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eLa dificultad de la producción en ecológico, y la capacidad actual de la granja hace que en ocasiones tengamos que disponer de pollo de otros productores. \u003cbr\u003eHemos seleccionado pollo de una calidad homogénea a la nuestra para poder ofrecer siempre un producto acorde a nuestro standard.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244032561199,"sku":"POLLO_ECOLOGICO","price":33.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/polloentero.jpg?v=1707675069"},{"product_id":"hamburguesas-de-buey-ecologica","title":"Hamburguesas de buey ecológico (2 piezas)","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Estás listo para descubrir el sabor premium del buey ecológico?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn buey es un macho castrado de más de 4 años, pero nuestros bueyes, criados en nuestra granja, son de raza avileña negra ibérica y tienen más de 6 años. Son animales que han vivido en libertad toda su vida, pastando y rotando por nuestras parcelas como el resto del ganado, mejorando los pastos y haciendo realidad los beneficios del manejo holístico y la ganadería regenerativa. Este tipo de prácticas sostenibles y su alimentación natural, se reflejan en que la carne resulta especialmente sabrosa y jugosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCuando las piezas de carne de buey llegan a nuestro obrador ecológico en Madrid, las hamburguesas son elaboradas de forma diaria, por nuestros carniceros. Contienen una baja proporción de grasa, por lo que son una opción saludable y sencilla de cocinar, para incorporar en nuestra dieta. Además, constituyen una fuente muy rica de proteína, esencial para el desarrollo muscular y la salud, con niveles moderados de grasas saturadas y colesterol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNuestras hamburguesas de buey te ofrecerán una experiencia culinaria que refleja nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Cada hamburguesa está impregnada de un sabor auténtico y natural, respaldado por prácticas agrícolas ecológicas. Descubre el placer de una hamburguesa ecológica y únete a nosotros en la búsqueda de una alimentación consciente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244047044655,"sku":"Hamburguesas buey","price":8.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/hamburguesas-de-buey_2.jpg?v=1708103259"},{"product_id":"morcillo-de-buey-ecologico","title":"Morcillo de buey ecológico","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMorcillo ecológico: de la granja a tu mesa con responsabilidad ambiental\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa carne ecológica destaca por ser producida sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Proviene de animales criados en condiciones respetuosas con su bienestar, con acceso a pastos naturales. Además, al limitar el uso de antibióticos y hormonas, garantiza una opción más saludable y sostenible, con un mayor enfoque en la calidad de cada pieza y en el cuidado del medio ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNuestros animales, se crían en nuestra granja. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn buey es un macho castrado de más de 4 años, pero nuestros bueyes, de raza avileña negra ibérica tienen más de 6 años.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSon animales que han vivido en libertad toda su vida, pastando y rotando por nuestras parcelas como el resto del ganado, mejorando los pastos y haciendo realidad los beneficios del manejo holístico y la ganadería regenerativa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa producción ecológica busca minimizar la huella ambiental, promoviendo la biodiversidad y conservando los recursos naturales. Esto implica un enfoque holístico que abarca desde la alimentación del ganado hasta la gestión sostenible de los desechos. Al elegir productos ecológicos, se contribuye al apoyo de prácticas agrícolas responsables y al bienestar global del ecosistema.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa El Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244047110191,"sku":"CA0007","price":11.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/Morcillo-de-buey-ecologico-500g_1.jpg?v=1708109540"},{"product_id":"rabo-de-buey-eco","title":"Rabo de buey ecológico","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e¿Qué significa que el rabo de buey sea \"ecológico”?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCuando se etiqueta el rabo de buey como \"ecológico\", se refiere a que proviene de un sistema de producción agrícola y ganadera que sigue prácticas respetuosas con el medio ambiente y la salud animal. En la cría ecológica, se evita el uso de pesticidas sintéticos, herbicidas y fertilizantes químicos, optando por métodos orgánicos y sostenibles para alimentar a los animales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn el caso específico del buey, se garantiza que los animales son criados en condiciones que respetan su bienestar, proporcionándoles acceso a pastos naturales, priorizando la salud animal y la calidad de la carne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUn buey es un macho castrado de más de 4 años, pero nuestros bueyes, de raza avileña negra ibérica tienen más de 6 años.\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSon animales que han vivido en libertad toda su vida, pastando y rotando por nuestras parcelas como el resto del ganado, mejorando los pastos y haciendo realidad los beneficios del manejo holístico y la ganadería regenerativa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa producción ecológica busca minimizar la huella ambiental, promoviendo la biodiversidad y conservando los recursos naturales. Esto implica un enfoque holístico que abarca desde la alimentación del ganado hasta la gestión sostenible de los desechos. Al elegir productos de carne de buey ecológicos, se contribuye al apoyo de prácticas agrícolas responsables y al bienestar global del ecosistema.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa El Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244047142959,"sku":"CA0010","price":42.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/rabo-de-buey.jpg?v=1708111920"},{"product_id":"solomillo-de-buey-eco","title":"Solomillo de buey ecológico","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Por qué es tan valorado el solomillo de buey ecológico?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa carne ecológica destaca por ser producida sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Proviene de animales criados en condiciones respetuosas con su bienestar, con acceso a pastos naturales. Además, al limitar el uso de antibióticos y hormonas, garantiza una opción más saludable y sostenible, con un mayor enfoque en la calidad de cada pieza y en el cuidado del medio ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNuestros animales, se crían en nuestra granja, donde viven en libertad y se alimentan de pastos, forrajes y pienso elaborado en la propia finca. Este tipo de prácticas sostenibles y su alimentación natural, se reflejan en que la carne resulta jugosa y especialmente tierna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl solomillo de buey es altamente apreciado por su terneza y sabor delicado. Proviene de la parte lumbar del animal, específicamente de la región dorsal, donde los músculos están menos trabajados, lo que contribuye a su terneza. Este corte se caracteriza por su textura suave y jugosa, con un bajo contenido de grasa intramuscular, lo que lo hace especialmente tierno y apto para una amplia variedad de preparaciones culinarias.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244047667247,"sku":"CA0018","price":42.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/solomillo-de-buey_1.jpg?v=1708117310"},{"product_id":"chuleton-de-buey-ecologico","title":"Chuletón de buey ecológico","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCalidad en la cría del buey ecológico\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa carne de buey que te ofrecemos es de la más alta calidad. Nos dedicamos a la cría responsable y sostenible de nuestros animales, asegurando que cada porción de carne cumpla con los estándares más exigentes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"334\" height=\"594\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/49cMLEeDPNM\" title=\"Chuletón de Buey Ecológico\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn buey es un macho castrado de más de 4 años, pero nuestros bueyes, de raza avileña negra ibérica tienen más de 6 años. Son animales que han vivido en libertad toda su vida, pastando y rotando por nuestras parcelas como el resto del ganado, mejorando los pastos y haciendo realidad los beneficios del manejo holístico y la ganadería regenerativa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl resultado de todas estas prácticas es una carne muy especial con niveles de grasa infiltrada adecuada y con un sabor intenso. La edad de los animales, su alimentación y el cuidado que se tiene en la fase de maduración hace que obtengamos una carne de gran calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Qué aporta la maduración al chuletón de buey ecológico?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa maduración de la carne es un factor clave en la terneza y el sabor de este corte. Durante el proceso de maduración, se produce la eliminación de agua de la carne, consiguiendo una mayor concentración del sabor y permite que las enzimas descompongan el colágeno, mejorando la terneza y desarrollando sabores más intensos y complejos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa combinación de la edad del animal, la forma en la que se cría y el proceso de maduración contribuyen a la calidad y el sabor excepcional del chuletón de buey ecológico.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244057137199,"sku":"CA0028","price":121.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/chuleton_9adda05a-a1ba-4b22-855a-57f58090acef.jpg?v=1707757641"},{"product_id":"entrecot-buey-ecologico","title":"Entrecot de buey ecológico","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Qué significa que el entrecot de buey sea \"ecológico”?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCuando se etiqueta este corte de buey como \"ecológico\", se refiere a que proviene de un sistema de producción agrícola y ganadera que sigue prácticas respetuosas con el medio ambiente y la salud animal. En la cría ecológica, se evita el uso de pesticidas sintéticos, herbicidas y fertilizantes químicos, optando por métodos orgánicos y sostenibles para alimentar a los animales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn el caso específico del buey, se garantiza que los animales son criados en condiciones que respetan su bienestar, proporcionándoles acceso a pastos naturales, priorizando la salud animal y la calidad de la carne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn buey es un macho castrado de más de 4 años, pero nuestros bueyes, de raza avileña negra ibérica tienen más de 6 años. Son animales que han vivido en libertad toda su vida, pastando y rotando por nuestras parcelas como el resto del ganado, mejorando los pastos y haciendo realidad los beneficios del manejo holístico y la ganadería regenerativa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa producción ecológica busca minimizar la huella ambiental, promoviendo la biodiversidad y conservando los recursos naturales. Esto implica un enfoque holístico que abarca desde la alimentación del ganado hasta la gestión sostenible de los desechos. Al elegir productos de carne de buey ecológicos, se contribuye al apoyo de prácticas agrícolas responsables y al bienestar global del ecosistema.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Qué aporta la maduración al entrecot de buey ecológico?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa maduración de la carne es un factor clave en la terneza y el sabor de este corte. Durante el proceso de maduración, se produce la eliminación de agua de la carne, consiguiendo una mayor concentración del sabor y permite que las enzimas descompongan el colágeno, mejorando la terneza y desarrollando sabores más intensos y complejos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa combinación de la edad del animal, la forma en la que se cría y el proceso de maduración contribuyen a la calidad y el sabor excepcional del entrecot de buey ecológico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244057464879,"sku":"CA0004","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/entrecot-de-buey_1.jpg?v=1708598864"},{"product_id":"medallones-de-cadera-de-ternera-ecologica","title":"Medallón de cadera de buey ecológico 500g","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Qué hace que los medallones de cadera de buey ecológico sean tan apreciados?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa cadera de buey es una pieza muy apreciada por su excelente calidad y sabor. Ubicada en la parte posterior del animal, es especialmente tierna debido a la moderada cantidad de actividad muscular que tiene esta zona del animal. Tiene una textura suave y firme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn buey es un macho castrado de más de 4 años, pero nuestros bueyes, de raza avileña negra ibérica tienen más de 6 años.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSon animales que han vivido en libertad toda su vida, pastando y rotando por nuestras parcelas como el resto del ganado, mejorando los pastos y haciendo realidad los beneficios del manejo holístico y la ganadería regenerativa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAdemás, la carne de buey es rica en proteínas de alta calidad y contiene una buena cantidad de vitaminas y minerales esenciales, como el hierro y el zinc, que son importantes para la salud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa combinación de terneza, sabor y valor nutricional hace que los medallones de cadera sean una opción ideal para disfrutar de un plato rico y saludable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244058415151,"sku":"CA0128","price":13.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/Medallon-de-cadera-de-buey-ecologico-500g.jpg?v=1708108710"},{"product_id":"ossobuco-anojo-ecologica","title":"Ossobuco de añojo ecológico","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e¿Qué es el ossobuco y cuáles son sus características?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEl ossobuco de añojo es una pieza culinaria que destaca por su exquisitez y versatilidad en la cocina. Proviene del jarrete, específicamente del área inferior de la pata, donde la combinación de carne magra y tejido conectivo ofrece una mezcla especial de sabores y texturas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa pieza de ossobuco se presenta en rodajas gruesas, cortadas perpendicularmente al hueso, revelando el hueso con tuétano en el centro. Este tuétano es una característica distintiva que aporta untuosidad y profundidad de sabor al plato final. La presencia del hueso también agrega gelatina al líquido de cocción, resultando en una salsa rica y sabrosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11324726444079,"sku":"ossobuco_añojo-2","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/ossobuco_anojo_DEM.jpg?v=1707680907"},{"product_id":"vacio-de-anojo-eco","title":"Vacío de añojo ecológico","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e¿Qué es el vacío de añojo y de dónde proviene?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEl vacío de añojo, se encuentra ubicado en la zona inferior de las costillas de la ternera y constituye el entramado muscular que soporta la zona abdominal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEsta pieza, tiene dos membranas que recubren su superficie. Normalmente, nuestro carnicero las retira para que puedas disfrutar del producto preparado, pero si vas a preparar una barbacoa o un asado, es mejor dejar estas membranas, que permitirán que la pieza se cocine, sin quemarse con el fuego. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSi es así, puedes ponerte en contacto con nosotros y solicitar la forma en la que quieres que se prepare para que tu asado quede perfecto. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNuestra carne procede de un ganado que es tratado con el máximo cuidado desde su nacimiento. Esto incluye tanto el entorno en el que se cría como la alimentación que recibe y los métodos veterinarios aplicados para la cura de enfermedades.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLos animales, son criados en total libertad. Las terneras campan a sus anchas por toda la finca de nuestra granja. Están libres de estrés, creciendo en un entorno natural, rodeadas de paz y tranquilidad.  Además, su alimentación se basa en la hierba y las semillas que se encuentran en su entorno, que no sufren la influencia de herbicidas y pesticidas que puedan afectar a su salud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244065296431,"sku":"vacio_añojo","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/vacioanojo_DEM.jpg?v=1707680454"},{"product_id":"morcillo-de-anojo-ecologica","title":"Morcillo de añojo ecológico","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMorcillo ecológico: de la granja a tu mesa con responsabilidad ambiental \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa carne ecológica destaca por ser producida sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Proviene de animales criados en condiciones respetuosas con su bienestar, con acceso a pastos naturales. Además, al limitar el uso de antibióticos y hormonas, garantiza una opción más saludable y sostenible, con un mayor enfoque en la calidad de cada pieza y en el cuidado del medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNuestros animales, se crían en nuestra granja, donde los terneros no se destetan antes de los seis meses. Para contribuir a su crecimiento sano y natural, durante trece o catorce meses, viven en libertad, en un cebadero parcelado donde se alimentan de pastos, forrajes y pienso elaborado en la propia finca. Este tipo de prácticas sostenibles y su alimentación natural, se reflejan en que la carne resulta jugosa y especialmente tierna.\u003cbr\u003eLa producción ecológica busca minimizar la huella ambiental, promoviendo la biodiversidad y conservando los recursos naturales. Esto implica un enfoque holístico que abarca desde la alimentación del ganado hasta la gestión sostenible de los desechos. Al elegir productos ecológicos, se contribuye al apoyo de prácticas agrícolas responsables y al bienestar global del ecosistema.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244065427503,"sku":"morcillo_añojo","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/morcilloanojo_DEM.jpg?v=1707680809"},{"product_id":"carne-picada-de-anojo-ecologica","title":"Carne picada de añojo ecológica","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e¿Cuál es el origen de nuestra carne picada?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEl origen de nuestra carne picada, es nuestro ganado criado de forma sostenible. Nuestros animales, se crían en nuestra granja, donde los terneros no se destetan antes de los seis meses. Para contribuir a su crecimiento sano y natural, durante trece o catorce meses, viven en libertad, en un cebadero parcelado donde se alimentan de pastos, forrajes y pienso elaborado en la propia finca. Este tipo de prácticas sostenibles y su alimentación natural, se reflejan en que la carne resulta jugosa y especialmente tierna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUna vez que llegan a nuestro obrador ecológico en Madrid, la carne picada es elaborada de forma diaria por nuestros carniceros. Contiene una baja proporción de grasa, por lo que es una opción saludable y sencilla de cocinar, para incorporar en nuestra dieta. Además, constituye una fuente muy rica de proteína, esencial para el desarrollo muscular y la salud, con niveles moderados de grasas saturadas y colesterol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11324628795439,"sku":"CARNE_PICADA_AÑOJO-2","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/carne_picada_anojo_DEM.jpg?v=1707681041"},{"product_id":"hamburguesas-de-anojo-ecologica","title":"Hamburguesas de añojo ecológico","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eHamburguesas de añojo ecológico en la cesta de la compra\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAñade calidad y sabor a tu cesta de la compra con nuestras hamburguesas de añojo ecológico. Nuestros animales, se crían en nuestra granja, donde los terneros no se destetan antes de los seis meses. Para contribuir a su crecimiento sano y natural, durante trece o catorce meses, viven en libertad, en un cebadero parcelado donde se alimentan de pastos, forrajes y pienso elaborado en la propia finca. Este tipo de prácticas sostenibles y su alimentación natural, se reflejan en que la carne resulta jugosa y especialmente tierna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUna vez que llegan a nuestro obrador ecológico en Madrid, las hamburguesas son elaboradas de forma diaria por nuestros carniceros. Contienen una baja proporción de grasa, por lo que son una opción saludable y sencilla de cocinar, para incorporar en nuestra dieta. Además, constituyen una fuente muy rica de proteína, esencial para el desarrollo muscular y la salud, con niveles moderados de grasas saturadas y colesterol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244068605999,"sku":"hamburguesas_añojo","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/hamburguesa-anojo.jpg?v=1768902852"},{"product_id":"redondo-de-anojo-ecologica","title":"Redondo de añojo ecológico","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Por qué elegir el redondo para hacerlo asado o en salsa?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs importante elegir el corte adecuado dependiendo de la receta que queramos llevar a cabo. Te contamos, a continuación, de forma más detallada, las características de esta pieza:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEsta pieza proviene de una parte del vacuno que tiene menos actividad física, lo que significa que contiene menos tejido conectivo. Esta composición hace que sea especialmente recomendable para cocciones lentas y largas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa magra naturaleza del redondo lo hace ideal para retener la humedad durante la cocción prolongada. Además, el redondo es una pieza grande y uniforme, lo que ayuda a que cuando se cocina al horno o se guisa en salsa, se beneficie de la distribución uniforme del calor, permitiendo una cocción gradual y pareja en toda la pieza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244070473775,"sku":"REDONDO_AÑOJO","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/redondodeanojo.jpg?v=1707680569"},{"product_id":"medallones-de-cadera-de-anojo-ecologica","title":"Medallones de cadera de añojo ecológico","description":"\u003ch1\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué hace que los medallones de cadera de añojo ecológico sean tan apreciados?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa cadera es una pieza muy apreciada por su excelente calidad y sabor. Ubicada en la parte posterior del animal, es especialmente tierna debido a la moderada cantidad de actividad muscular que tiene esta zona del animal. Tiene una textura suave y firme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAdemás, la carne de añojo ecológica presenta características muy especiales, que la hacen un ingrediente delicioso y saludable para incorporar en nuestra dieta. Proveniente de reses jóvenes (animales con más de un año), destaca por su terneza y jugosidad excepcional, siendo más suave que la carne de animales más maduros.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa carne de añojo tiene un alto valor nutricional, rica en proteínas, es esencial para el desarrollo muscular y la salud. Contiene niveles moderados de grasas saturadas y colesterol, lo que la convierte en una opción más saludable. Además, es una fuente significativa de nutrientes como hierro, zinc y vitaminas del grupo B, fundamentales para la función inmunológica y metabólica. Se trata de una carne muy apreciada no solo por su sabor, sino también por sus beneficios nutricionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244071915567,"sku":"medallones_añojo","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/medallonesdecadera_anojo_DEM.jpg?v=1707680744"},{"product_id":"filetes-plancha-anojo-ecologica","title":"Filetes de babilla de añojo para plancha ecológico","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué la babilla de añojo es una pieza tan deliciosa?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa babilla es una de las piezas más apreciadas, por su terneza y jugosidad. Esta pieza, tiene dos partes; la parte alta, que se encuentra junto a la cadera y se caracteriza por su textura suave y una segunda parte, más cercana a la rodilla, que se destina a cortes más adecuados para cocciones largas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLos filetes de babilla se obtienen de la parte alta, que es más jugosa que el resto, ya que durante la vida del animal tiene una menor actividad que otros músculos. Son perfectos para quienes buscan una carne magra, tierna y llena de sabor. Ideales para preparar a la plancha, su textura suave y jugosa los convierte en una excelente opción para comidas rápidas y saludables.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué hace especial a la carne ecológica de añojo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProviene de animales criados en condiciones respetuosas con su bienestar, con acceso a pastos naturales. Además, al limitar el uso de antibióticos y hormonas, garantiza una opción más saludable y sostenible, con un mayor enfoque en la calidad de cada pieza y en el cuidado del medio ambiente. Este tipo de prácticas sostenibles y su alimentación natural, se reflejan en que la carne resulta jugosa y especialmente tierna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAdemás, nutricionalmente es una fuente rica en proteínas, esenciales para la salud muscular y el desarrollo celular que, además, contiene hierro. Este corte magro ofrece una opción baja en grasas saturadas, contribuyendo a mantener niveles saludables de colesterol. También aporta vitaminas del complejo B, fundamentales para el metabolismo energético.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244073947183,"sku":"filetes_plancha_añojo","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/FiletesdebabilladeanojoparaplanchaDEM.jpg?v=1707681295"},{"product_id":"entrecot-de-anojo-ecologica","title":"Entrecot de añojo ecológico","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Cuál es la diferencia de sabor entre el entrecot de añojo ecológico y otras opciones convencionales?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa calidad del sabor de la carne de un entrecot de añojo ecológico puede atribuirse a varios factores. En primer lugar, proviene de reses jóvenes (animales con más de un año), destaca por su terneza y jugosidad excepcional, siendo más suave que la carne de animales más maduros.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAdemás, la dieta del animal desempeña un papel crucial en el perfil de sabor de la carne. En nuestra granja, los animales se alimentan de pastos, forrajes y pienso elaborado en la propia finca con ingredientes ecológicos. Este tipo de prácticas sostenibles y su alimentación natural, se reflejan en que la carne resulta jugosa y especialmente tierna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa maduración de la carne también es un factor clave. Durante el proceso de maduración, se produce la eliminación de agua de la carne, consiguiendo una mayor concentración del sabor y permite que las enzimas descompongan el colágeno, mejorando la terneza y desarrollando sabores más intensos y complejos. En resumen, la combinación de la edad del animal, su dieta y el proceso de maduración contribuyen a la calidad y el sabor excepcional del entrecot de añojo ecológico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244074864687,"sku":"entrecote_añojo","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/entrecot-de-anojo.jpg?v=1768902409"},{"product_id":"roast-beef-de-anojo-ecologica","title":"Roast beef de lomo de añojo ecológico","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Qué características hacen que el lomo de añojo ecológico sea tan apreciado?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl lomo de añojo ecológico proviene de terneros criados en sistemas de producción ecológica certificados, lo que implica un cuidado especial en su alimentación y manejo. Estos terneros son alimentados principalmente con pastos y forrajes naturales, lo que contribuye a un perfil de ácidos grasos más saludables y a un sabor distintivo en la carne. Además, presenta una terneza excepcional que es resultado de la edad del animal, ya que proviene de terneros jóvenes que aún no han desarrollado tejido conectivo duro, esto lo hace ideal para cortes como el roast beef. Además, su sabor es más suave y delicado en comparación con cortes de animales más mayores.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿En qué se diferencia el roast beef de lomo y el roast beef de aguja?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs importante elegir el corte adecuado dependiendo de la receta que queramos llevar a cabo. El Roast Beef de lomo y el Roast Beef de aguja son cortes de carne que provienen de partes diferentes del animal y cada uno presenta unas particularidades. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl roast beef de lomo, al provenir de esta parte del animal, tendrá un mayor tamaño, una textura más suave y un sabor más intenso al tener un mayor contenido en grasa, es la carne más tierna del animal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Roast Beef de aguja, proviene de la parte delantera del animal, es conocido por su jugosidad y la característica que más lo diferencia del roast beef de lomo es que apenas contiene grasa, lo que le hace ligeramente más firme. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAmbos cortes ofrecen opciones para hacer platos deliciosos, pero la elección entre ellos dependerá del resultado que busques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244074897455,"sku":"roastbeef_añojo","price":58.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/roastbeefdelomodeanojoDEM.jpg?v=1707680780"},{"product_id":"solomillo-de-anojo-ecologica","title":"Solomillo de añojo ecológico","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué es tan valorado el solomillo de añojo ecológico?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa carne ecológica destaca por ser producida sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Proviene de animales criados en condiciones respetuosas con su bienestar, con acceso a pastos naturales. Además, al limitar el uso de antibióticos y hormonas, garantiza una opción más saludable y sostenible, con un mayor enfoque en la calidad de cada pieza y en el cuidado del medio ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNuestros animales, se crían en nuestra granja, donde los terneros no se destetan antes de los seis meses. Para contribuir a su crecimiento sano y natural, durante trece o catorce meses, viven en libertad, en un cebadero parcelado donde se alimentan de pastos, forrajes y pienso elaborado en la propia finca. Este tipo de prácticas sostenibles y su alimentación natural, se reflejan en que la carne resulta jugosa y especialmente tierna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl solomillo de añojo es altamente apreciado por su terneza y sabor delicado. Proviene de la parte lumbar del animal, específicamente de la región dorsal, donde los músculos son menos trabajados, lo que contribuye a su terneza. Este corte se caracteriza por su textura suave y jugosa, con un bajo contenido de grasa intramuscular, lo que lo hace especialmente tierno y apto para una amplia variedad de preparaciones culinarias. \u003c\/span\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e1d1be0d-7fff-a8f0-0dfd-765ff57b5a06\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244074930223,"sku":"solomillo_añojo","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/solomilloanojo_DEM.jpg?v=1707680655"},{"product_id":"chuleton-de-anojo-ecologica","title":"Chuletón de añojo ecológico","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué aporta la maduración al chuletón de añojo ecológico?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa maduración de la carne es un factor clave en la terneza y el sabor de este corte. Durante el proceso de maduración, se produce la eliminación de agua de la carne, consiguiendo una mayor concentración del sabor y permite que las enzimas descompongan el colágeno, mejorando la terneza y desarrollando sabores más intensos y complejos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa combinación de la edad del animal, la forma en la que se cría y el proceso de maduración contribuyen a la calidad y el sabor excepcional del chuletón de añojo ecológico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué características hacen que el lomo de añojo ecológico sea tan apreciado?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl lomo de añojo ecológico proviene de terneros criados en sistemas de producción ecológica certificados, lo que implica un cuidado especial en su alimentación y manejo. Estos terneros son alimentados principalmente con pastos y forrajes naturales, lo que contribuye a un perfil de ácidos grasos más saludables y a un sabor distintivo en la carne. Además, presenta una terneza excepcional que es resultado de la edad del animal, ya que proviene de terneros jóvenes que aún no han desarrollado tejido conectivo duro, esto lo hace ideal para cortes que se cocinan a la plancha. Además, su sabor es más suave y delicado en comparación con cortes de animales más mayores.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244074995759,"sku":"chuleton_añojo","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/chuleton-de-anojo_686a46b8-054f-41bc-8aaa-6547bb5ebf14.jpg?v=1768901796"},{"product_id":"ragout-anojo-ecologica","title":"Ragout de añojo ecológico","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué hace especial a la carne de añojo ecológica?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa carne de añojo ecológica presenta características muy especiales, que la hacen un ingrediente delicioso y saludable para incorporar en nuestra dieta. Proveniente de reses jóvenes (animales con más de un año), destaca por su terneza y jugosidad excepcional, siendo más suave que la carne de animales más maduros.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa carne de añojo tiene un alto valor nutricional, rica en proteínas, es esencial para el desarrollo muscular y la salud. Contiene niveles moderados de grasas saturadas y colesterol, lo que la convierte en una opción más saludable. Además, es una fuente significativa de nutrientes como hierro, zinc y vitaminas del grupo B, fundamentales para la función inmunológica y metabólica. Se trata de una carne muy apreciada no solo por su sabor, sino también por sus beneficios nutricionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244090527791,"sku":"RAGOUT_ANOJO_ECO","price":10.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/RagoutdeanojoecologicoDEM.jpg?v=1707681225"},{"product_id":"carne-picada-de-buey-autentico","title":"Carne picada de buey ecológico 400g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa carne picada de buey que te ofrecemos es de la más alta calidad. Nos dedicamos a la cría responsable y sostenible de nuestros animales, asegurando que cada porción de carne cumpla con los estándares más exigentes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUn buey es un macho castrado de más de 4 años, pero nuestros bueyes, de raza avileña negra ibérica tienen más de 6 años.\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSon animales que han vivido en libertad toda su vida, pastando y rotando por nuestras parcelas como el resto del ganado, mejorando los pastos y haciendo realidad los beneficios del manejo holístico y la ganadería regenerativa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEl resultado de todas estas prácticas es una carne muy especial con niveles de grasa infiltrada adecuada y con un sabor intenso. La edad de los animales, su alimentación y el cuidado que se tiene en la fase de maduración hace que obtengamos una carne picada de gran calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDescubre la diferencia en cada bocado con nuestra carne picada de buey ecológico, ideal para elevar tus recetas a un nivel gourmet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244090986543,"sku":"CARNE_PICADA_BUEY","price":9.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/carne-picada.jpg?v=1708103539"},{"product_id":"conserva-de-cardo-eco","title":"Conserva de cardo blanco ecológico","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn las faldas del Moncayo, en tierras fértiles regadas por las aguas cristalinas del río Queiles, \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eFrancisco\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e cultiva nuestro Cardo blanco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSon conservas sencillas con \u003c\/span\u003e\u003cb\u003esabor auténtico y natural\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e elaborados artesanalmente en \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eTarazona (Zaragoza)\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e y sin ningún aditivo, conservante ni ácido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eGracias a su inmejorable ubicación y a las\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e manos expertas y artesanas\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e de Francisco nuestro productor de referencia en la zona, en Dehesa El Milagro podemos tener una excelentes conservas vegetales.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eProducto libre de Organismos Modificados Genéticamente y apto para dietas veganas.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244091019311,"sku":"CONSERVA_CARDO","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/products\/conserva-cardo-ecologico.jpg?v=1551190473"},{"product_id":"conserva-esparragos-verdes","title":"Conserva de espárragos verdes ecológicos","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSi miras los ingredientes: espárragos, agua y sal marina, ya tienes las claves para animarte a consumir esta conserva, son todo ingredientes naturales, no tienen ningún conservante artificial. Puedes disfrutar de unos espárragos verdes de calidad de una manera un poquito más fácil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEs una verdura con muy poco aporte calórico, en 100 gramos de producto tiene entre 18-21 kcal y un 0% en materia grasa, no aporta muy pocos hidratos de carbono solamente un 2% aproximadamente y destacamos su 94% en agua. Es una opción muy saludable para toda la familia y para dietas de adelgazamiento. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"1078792\" _msthash=\"170827\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePropiedades del espárrago verde ecológico\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLos espárragos verdes destacan por su gran contenido en agua, proteínas y fibra. Tienen vitaminas con carácter antioxidante. Aparte de otros minerales muy interesantes como el potasio, hierro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eNos ayudan a cuidar el corazón manteniendo a raya la hipertensión.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSon buenos para fortalecer el sistema inmunitario.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eReducen el colesterol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSon uno de los mejores diuréticos que hay, por lo que nos ayuda con la retención de líquidos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSon una fuente importante de ácido fólico por lo que es muy recomendable para mujeres embarazadas y para reducir el riesgo de padecer deterioro cognitivo incluso para conciliar el sueño, y efecto leve en la prevención del insomnio y depresión\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244093739055,"sku":"CONSERVA_ESPARRAGOS_VERDES","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/Conserva-de-esparragos-verdes-ecologicos.png?v=1708334268"},{"product_id":"conserva-yemas-esparrago-blanco","title":"Conserva de Yemas de espárrago blanco","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e¿Existen beneficios nutricionales particulares asociados con las yemas de espárrago blanco en conserva?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp _msthash=\"170586\" _msttexthash=\"12408721\"\u003eSi miras los ingredientes: yemas de espárragos, agua y sal marina, ya tienes las claves para animarte a consumir esta conserva, son todo ingredientes naturales, no tienen ningún conservante artificial. Puedes disfrutar de unas yemas de espárragos blancos de calidad de una manera un poquito más fácil.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"170586\" _msttexthash=\"12408721\"\u003eLos espárragos blancos son muy nutritivos, son ricos en vitaminas A, C, E y K; contienen oligoelementos como el ácido fólico y son fuente de fibra. Gracias a sus componentes fortalecemos el sistema inmunitario para prevenir enfermedades.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"170586\" _msttexthash=\"12408721\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"171175\" _msttexthash=\"85059832\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp _msttexthash=\"6213025\" _msthash=\"170588\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244093771823,"sku":"YEMAS_ESPARRAGO_BLANCO","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/products\/yemasesparrago.jpg?v=1648569819"},{"product_id":"ragout-1","title":"Ragout de buey ecológico","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Qué diferencias podemos encontrar entre la carne de buey y la de añojo ecológico?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTanto el buey, como el añojo, son animales que han vivido en libertad toda su vida, pastando y rotando por nuestras parcelas como el resto del ganado, mejorando los pastos y haciendo realidad los beneficios del manejo holístico y la ganadería regenerativa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn buey es un macho castrado de más de 4 años, aunque nuestros bueyes, de raza avileña negra ibérica, tienen más de 6 años, mientras que el añojo son reses más jóvenes. El buey, castrado y más maduro, tiende a tener una carne más sabrosa y jugosa, con un sabor más profundo y pronunciado debido al mayor desarrollo de sus músculos y mayor infiltración de grasa. Por otro lado, el añojo, más joven y no castrado, tiene una carne más tierna, menos intensa en sabor, con una textura más suave y menos marmoleada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Por qué el ragout de añojo ecológico es ideal para elaborar guisos?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDependiendo del plato que queramos preparar, será importante definir qué tipo de carne y qué pieza es la más adecuada para cada receta, según sus características. Nuestros carniceros, para preparar este corte utilizan aguja, culata y brazuelo, que provienen de partes del animal con mayor contenido de tejido conectivo y colágeno. Este colágeno se descompone durante la cocción lenta y prolongada, convirtiéndose en gelatina, lo que proporciona una textura suave y jugosa al guiso. Su contenido de colágeno las hace ideales para guisos, estofados y cocciones de larga duración, resultando en platos tiernos, sabrosos y reconfortantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244121559087,"sku":"CA0053","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/ragout-de-buey_2.jpg?v=1708108334"},{"product_id":"pierna-cordero-lechal-eco-sin-trocear","title":"Pierna de cordero lechal ecológico","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Por qué es tan preciada la pierna de cordero de lechal?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa carne de cordero lechal es apreciada por varias razones que van desde su sabor único hasta sus beneficios nutricionales y su versatilidad en la cocina. En primer lugar, la corta edad del animal, garantiza una carne tierna, jugosa y con una textura suave que la distingue de otras variedades de carne de cordero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAdemás de su excelente sabor y terneza, la carne de cordero lechal es una fuente de proteínas de alta calidad, así como de vitaminas y minerales esenciales como hierro, zinc y vitaminas del complejo B. Estos nutrientes son importantes para mantener una dieta equilibrada y promover la salud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Cómo se crían los corderos ecológicos de nuestra granja?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nuestra granja se prioriza el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental. Nuestras ovejas son de raza talaverana y viven en el campo, pastando en praderas y barbechos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBuscamos mantener un equilibrio armonioso entre la producción sostenible, el respeto por el medio ambiente y el bienestar de los animales, lo que se traduce en una carne de alta calidad y respetuosa con el medio ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244130799663,"sku":"PIERNA_CORDERO_LECHAL_ECO","price":28.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/paletilladecorderoDEM_2fbdfc24-fa5d-474f-93d6-a8e563971799.jpg?v=1707732999"},{"product_id":"paletilla-cordero-lechal-eco-sin-trocear","title":"Paletilla de cordero lechal ecológico","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Por qué es tan preciada la paletilla de cordero de lechal ecológico?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nuestra granja se prioriza el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental. Nuestras ovejas son de raza talaverana y viven en el campo, pastando en praderas y barbechos, lo que se traduce en una carne de alta calidad y respetuosa con el medio ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa carne de cordero lechal es apreciada por varias razones que van desde su sabor único hasta sus beneficios nutricionales y su versatilidad en la cocina. En primer lugar, la corta edad del animal, garantiza una carne tierna y jugosa, con una textura suave que la distingue de otras variedades de carne de cordero. Además la paletilla, cuenta con una parte de grasa infiltrada, que proporciona un sabor excepcional y una textura que se deshace en la boca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Qué propiedades nutricionales tiene la carne de cordero lechal ecológico?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa carne de cordero lechal ecológico es una fuente rica en nutrientes esenciales. Es especialmente notable por su contenido proteico de alta calidad, que proporciona los aminoácidos necesarios para el crecimiento y la reparación muscular. Además, es rica en hierro, zinc y vitaminas del complejo B, importantes para la salud del sistema inmunológico, la función cognitiva y la producción de energía. Estos nutrientes son importantes para mantener una dieta equilibrada y promover la salud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244130897967,"sku":"PALETILLA_CORDERO_LECHAL_ECO","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/piernadecorderoDEM.jpg?v=1707733016"},{"product_id":"chuletitas-cordero-lechal-ecologico","title":"Chuletitas de cordero lechal ecológicas","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Por qué es tan preciada la carne de cordero de lechal ecológico?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa carne de cordero lechal es apreciada por varias razones que van desde su sabor único hasta sus beneficios nutricionales y su versatilidad en la cocina. En primer lugar, la corta edad del animal, garantiza una carne tierna, jugosa y con una textura suave que la distingue de otras variedades de carne de cordero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAdemás de su excelente sabor y terneza, la carne de cordero lechal es una fuente de proteínas de alta calidad, así como de vitaminas y minerales esenciales como hierro, zinc y vitaminas del complejo B. Estos nutrientes son importantes para mantener una dieta equilibrada y promover la salud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNuestras ovejas son de raza talaverana y viven en el campo, pastando en praderas y barbechos. Buscamos mantener un equilibrio armonioso entre la producción sostenible, el respeto por el medio ambiente y el bienestar de los animales, lo que se traduce en una carne de alta calidad y respetuosa con el medio ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11373355139119,"sku":"CHULETITAS_CORDERO_LECHAL_ECO-2","price":23.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/chuletitas-de-cordero.jpg?v=1720529202"},{"product_id":"costillar-cordero-lechal-eco-sin-trocear","title":"Costillar de cordero lechal ecológico","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Por qué es tan preciada la pierna de cordero de lechal?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa carne de cordero lechal es apreciada por varias razones que van desde su sabor único hasta sus beneficios nutricionales y su versatilidad en la cocina. En primer lugar, la corta edad del animal, garantiza una carne tierna, jugosa y con una textura suave que la distingue de otras variedades de carne de cordero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAdemás de su excelente sabor y terneza, la carne de cordero lechal es una fuente de proteínas de alta calidad, así como de vitaminas y minerales esenciales como hierro, zinc y vitaminas del complejo B. Estos nutrientes son importantes para mantener una dieta equilibrada y promover la salud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Cómo se crían los corderos ecológicos de nuestra granja?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nuestra granja se prioriza el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental. Nuestras ovejas son de raza talaverana y viven en el campo, pastando en praderas y barbechos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBuscamos mantener un equilibrio armonioso entre la producción sostenible, el respeto por el medio ambiente y el bienestar de los animales, lo que se traduce en una carne de alta calidad y respetuosa con el medio ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244131127343,"sku":"COSTILLAR_CORDERO_LECHAL_ECO","price":43.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/costillar-de-cordero.jpg?v=1720529372"},{"product_id":"carne-picada-de-vaca-mayor-ecologica","title":"Carne picada de vaca ecológica","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es el origen de nuestra carne picada?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl origen de nuestra carne picada, es nuestro ganado criado de forma sostenible. La vaca mayor, es una hembra de más de cuatro años. Nuestras vacas madres, son de raza avileña negra ibérica que es la autóctona de la zona centro de España. Las vacas, tras acabar su vida útil de gestación entran en un proceso de acabado de 3-4 meses consiguiendo de esta forma una carne roja, tierna y sabrosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa calidad del sabor de la carne de una vaca mayor puede atribuirse a varios factores. En primer lugar, la madurez del animal influye en la textura y el sabor de la carne. Las vacas mayores tienden a tener una mayor acumulación de grasa intramuscular, lo que puede mejorar la terneza y el sabor de la carne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAdemás, la dieta del animal desempeña un papel crucial en el perfil de sabor de la carne. Las vacas mayores se alimentan de pastos, forrajes y pienso elaborado en la propia finca con ingredientes ecológicos. Este tipo de prácticas sostenibles y su alimentación natural, se reflejan en que la carne resulta jugosa y especialmente tierna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUna vez que llegan a nuestro obrador ecológico en Madrid, la carne picada es elaborada de forma diaria por nuestros carniceros. Contiene una baja proporción de grasa, por lo que es una opción saludable y sencilla de cocinar, para incorporar en nuestra dieta. Además, constituye una fuente muy rica de proteína, esencial para el desarrollo muscular y la salud, con niveles moderados de grasas saturadas y colesterol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244132732975,"sku":"CARNE_PICADA_VACA_MAYOR_ECO","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/carne-picada-de-vaca_DEM_3.jpg?v=1711020202"},{"product_id":"hamburguesas-de-vaca-mayor-ecologica","title":"Hamburguesas de vaca ecológica","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e¿Por qué tiene tanto sabor la carne de vaca mayor ecológica?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa vaca mayor, es una hembra de más de cuatro años. Nuestras vacas madres, son de raza avileña negra ibérica que es la autóctona de la zona centro de España. Las vacas, tras acabar su vida útil de gestación entran en un proceso de acabado de 3-4 meses consiguiendo de esta forma una carne roja, tierna y sabrosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa calidad del sabor de la carne de una vaca mayor puede atribuirse a varios factores. En primer lugar, la madurez del animal influye en la textura y el sabor de la carne. Las vacas mayores tienden a tener una mayor acumulación de grasa intramuscular, lo que puede mejorar la terneza y el sabor de la carne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAdemás, la dieta del animal desempeña un papel crucial en el perfil de sabor de la carne. Las vacas mayores se alimentan de pastos, forrajes y pienso elaborado en la propia finca con ingredientes ecológicos. Este tipo de prácticas sostenibles y su alimentación natural, se reflejan en que la carne resulta jugosa y especialmente tierna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa maduración de la carne también es un factor clave. Durante el proceso de maduración, se produce la eliminación de agua de la carne, consiguiendo una mayor concentración del sabor y permite que las enzimas descompongan el colágeno, mejorando la terneza y desarrollando sabores más intensos y complejos. En resumen, la combinación de la edad del animal, su dieta y el proceso de maduración contribuyen al excepcional sabor de la carne de vaca mayor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eHamburguesas de vaca ecológica en la cesta de la compra\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAñade calidad y sabor a tu cesta de la compra con nuestras hamburguesas de vaca ecológica. Son animales que han vivido en libertad toda su vida, pastando y rotando por nuestras parcelas como el resto del ganado, mejorando los pastos y haciendo realidad los beneficios del manejo holístico y la ganadería regenerativa. Este tipo de prácticas sostenibles y su alimentación natural, se reflejan en que la carne resulta especialmente sabrosa y jugosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUna vez que la carne llega a nuestro obrador ecológico en Madrid, las hamburguesas son elaboradas de forma diaria, por nuestros carniceros. Contienen una baja proporción de grasa, por lo que son una opción saludable y sencilla de cocinar, para incorporar en nuestra dieta. A nivel nutricional, constituyen una fuente muy rica de proteína, esencial para el desarrollo muscular y la salud, además de minerales, entre los que destaca el hierro, fácilmente absorbible y utilizable, el zinc, magnesio, potasio, fósforo, selenio, y vitaminas del grupo B, especialmente B12.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244132962351,"sku":"HAMBURGUESA_VACA_MAYOR_ECO","price":11.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/hamburguesa-de-vaca_DEM.jpg?v=1711016568"},{"product_id":"filetes-plancha-vaca-mayor-ecologica","title":"Filetes de cadera de vaca para plancha ecológicos","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Qué hace especial a la carne de añojo ecológica?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa carne de añojo ecológica presenta características muy especiales, que la hacen un ingrediente delicioso y saludable para incorporar en nuestra dieta. Proveniente de reses jóvenes (animales con más de un año), destaca por su terneza y jugosidad excepcional, siendo más suave que la carne de animales más maduros.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa carne de añojo tiene un alto valor nutricional, rica en proteínas, es esencial para el desarrollo muscular y la salud. Contiene niveles moderados de grasas saturadas y colesterol, lo que la convierte en una opción más saludable. Además, es una fuente significativa de nutrientes como hierro, zinc y vitaminas del grupo B, fundamentales para la función inmunológica y metabólica. Se trata de una carne muy apreciada no solo por su sabor, sino también por sus beneficios nutricionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244132995119,"sku":"FILETES_PLANCHA_VACA_MAYOR_ECO","price":14.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/products\/filete-plancha.jpg?v=1631881355"},{"product_id":"solomillo-de-vaca-mayor-ecologica","title":"Solomillo de vaca ecológica","description":"\u003ch2\u003e \u003cspan\u003e¿Qué hace especial al solomillo de vaca ecológico?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa carne ecológica destaca por ser producida sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Proviene de animales criados en condiciones respetuosas con su bienestar, con acceso a pastos naturales. Además, al limitar el uso de antibióticos y hormonas, garantiza una opción más saludable y sostenible, con un mayor enfoque en la calidad de cada pieza y en el cuidado del medio ambiente.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vaca mayor, es una hembra de más de cuatro años. Nuestras vacas madres, son de raza avileña negra ibérica que es la autóctona de la zona centro de España. Las vacas, tras acabar su vida útil de gestación entran en un proceso de acabado de 3-4 meses. La combinación de la edad del animal, la forma en la que se cría y el proceso de maduración contribuyen a la calidad y el sabor excepcional del solomillo de vaca ecológico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEste corte, es altamente apreciado por su terneza y sabor delicado. Proviene de la parte lumbar del animal, específicamente de la región dorsal, donde los músculos están menos trabajados, lo que contribuye a su terneza. El solomillo, se caracteriza por su textura suave y jugosa, con un bajo contenido de grasa intramuscular, lo que lo hace especialmente tierno y apto para una amplia variedad de preparaciones culinarias. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244134010927,"sku":"SOLOMILLO_VACA_MAYOR_ECO","price":34.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/SOLOMILLO-VACA.jpg?v=1713427224"},{"product_id":"chuleton-de-vaca-mayor-ecologica","title":"Chuletón madurado de vaca ecológica","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Qué aporta la maduración al chuletón de vaca ecológico?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa maduración de la carne es un factor clave en la terneza y el sabor de este corte. Durante el proceso de maduración, se produce la eliminación de agua de la carne, consiguiendo una mayor concentración del sabor y permite que las enzimas descompongan el colágeno, mejorando la terneza y desarrollando sabores más intensos y complejos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa combinación de la edad del animal, la forma en la que se cría y el proceso de maduración contribuyen a la calidad y el sabor excepcional del chuletón de buey ecológico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Por qué tiene tanto sabor la carne de vaca mayor ecológica?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vaca mayor, es una hembra de más de cuatro años. Nuestras vacas madres, son de raza avileña negra ibérica que es la autóctona de la zona centro de España. Las vacas, tras acabar su vida útil de gestación entran en un proceso de acabado de 3-4 meses consiguiendo de esta forma una carne roja, tierna y sabrosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa calidad del sabor de la carne de una vaca mayor puede atribuirse a varios factores. En primer lugar, la madurez del animal influye en la textura y el sabor de la carne. Las vacas mayores tienden a tener una mayor acumulación de grasa intramuscular, lo que puede mejorar la terneza y el sabor de la carne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAdemás, la dieta del animal desempeña un papel crucial en el perfil de sabor de la carne. Las vacas mayores se alimentan de pastos, forrajes y pienso elaborado en la propia finca con ingredientes ecológicos. Este tipo de prácticas sostenibles y su alimentación natural, se reflejan en que la carne resulta jugosa y especialmente tierna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244136173615,"sku":"CHULETON_VACA_MAYOR_ECO","price":51.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/Chuleton-madurado-de-vaca-ecologica.jpg?v=1713375351"},{"product_id":"entrecot-de-vaca-mayor-ecologica","title":"Entrecot madurado de vaca ecológica","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué aporta la maduración al entrecot de vaca ecológico?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa maduración de la carne es un factor clave en la terneza y el sabor de este corte. Durante el proceso de maduración, se produce la eliminación de agua de la carne, consiguiendo una mayor concentración del sabor y permite que las enzimas descompongan el colágeno, mejorando la terneza y desarrollando sabores más intensos y complejos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vaca mayor, es una hembra de más de cuatro años. Nuestras vacas madres, son de raza avileña negra ibérica que es la autóctona de la zona centro de España. Las vacas, tras acabar su vida útil de gestación entran en un proceso de acabado de 3-4 meses. La combinación de la edad del animal, la forma en la que se cría y el proceso de maduración contribuyen a la calidad y el sabor excepcional del entrecot de vaca ecológico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244136206383,"sku":"ENTRECOT_VACA_MAYOR_ECO","price":23.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/products\/VACA_ENTRECOT.jpg?v=1622108036"},{"product_id":"ragout-vaca-mayor-ecologica","title":"Ragout de vaca ecológica","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEste corte se extrae de piezas que se encuentran en el cuarto delantero: la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eaguja\u003c\/strong\u003e, el\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebrazuelo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eculata de contra\u003c\/strong\u003e, se caracterizan por su terneza y sabor suave, su nombre viene d\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eel francés ragoût. Son trozos de carne para estofar, guisar o elaborar ricas calderetas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresentamos el ragout de vaca mayor en bandejas con aproximado de 500g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n \u003cp\u003eNuestros animales se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) y son certificados por\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sohiscert.com\/logo-vector-sohiscert\/\"\u003eSOHISCERT\u003c\/a\u003e. Posteriormente llegan a nuestro obrador de Madrid donde, tras cuidados procesos son envasados para la venta y certificados por el\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eComité de Agricultura Ecológica de Madrid\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(CAEM).\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/logos_UE_480x480.jpg?v=1591462794\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244138401839,"sku":"RAGOUT_VACA_MAYOR_ECO","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/products\/VACUNO_MAYOR_RAGUT_13161_LOW.jpg?v=1603908074"},{"product_id":"morcillo-de-vaca-mayor-ecologica","title":"Morcillo de vaca ecológica","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e¿Qué propiedades nutricionales tiene el morcillo de vaca ecológico?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl morcillo de vaca es una fuente rica en nutrientes esenciales para una dieta equilibrada. Es especialmente destacable por su contenido en proteínas de alta calidad, fundamentales para la salud muscular y la reparación de tejidos. Además, es una excelente fuente de hierro, un mineral vital para la formación de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en el cuerpo. Contiene también zinc, necesario para el sistema inmunológico y la cicatrización de heridas. Por otro lado, proporciona vitaminas del complejo B, como la niacina, fundamental para el metabolismo energético. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl morcillo de vaca contiene gelatina y cartílago, los cuales son ricos en colágeno. Esta proteína esencial es conocida por sus beneficios para la salud de las articulaciones, la piel y el cabello. La gelatina y el cartílago presentes en el morcillo pueden ayudar a fortalecer los tejidos conectivos, como tendones, ligamentos y cartílagos, contribuyendo así a una mejor movilidad articular y previniendo el desgaste asociado con el envejecimiento. Además, el colágeno puede favorecer la salud de la piel, ayudando a mantener su elasticidad y firmeza, y también puede ser beneficioso para fortalecer el cabello y las uñas. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMorcillo ecológico: de la granja a tu mesa con responsabilidad ambiental \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa carne ecológica destaca por ser producida sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Proviene de animales criados en condiciones respetuosas con su bienestar, con acceso a pastos naturales. Además, al limitar el uso de antibióticos y hormonas, garantiza una opción más saludable y sostenible, con un mayor enfoque en la calidad de cada pieza y en el cuidado del medio ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa vaca mayor, es una hembra de más de cuatro años. Nuestras vacas madres, son de raza avileña negra ibérica que es la autóctona de la zona centro de España. Las vacas, tras acabar su vida útil de gestación entran en un proceso de acabado de 3-4 meses consiguiendo de esta forma una carne roja, tierna y sabrosa. Son animales que han vivido en libertad toda su vida, pastando y rotando por nuestras parcelas como el resto del ganado, mejorando los pastos y haciendo realidad los beneficios del manejo holístico y la ganadería regenerativa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244138434607,"sku":"MORCILLO_VACA_MAYOR_ECO","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/products\/ANOJO_MORCILLO_0823_LOW_62b79db8-ec69-44cc-afe5-575d28fc3979.jpg?v=1603907390"},{"product_id":"ossobuco-vaca-mayor-ecologica","title":"Ossobuco de vaca ecológica","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué es el ossobuco y cuáles son sus características?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl ossobuco de vaca es una pieza culinaria que destaca por su exquisitez y versatilidad en la cocina. Proviene del jarrete, específicamente del área inferior de la pata, donde la combinación de carne magra y tejido conectivo ofrece una mezcla especial de sabores y texturas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa pieza de ossobuco se presenta en rodajas gruesas, cortadas perpendicularmente al hueso, revelando el hueso con tuétano en el centro. Este tuétano es una característica distintiva que aporta untuosidad y profundidad de sabor al plato final. La presencia del hueso también agrega gelatina al líquido de cocción, resultando en una salsa rica y sabrosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244138500143,"sku":"OSSOBUCO_VACA_MAYOR_ECO","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/products\/VACUNO_MAYOR_OSOBUCCO_14581_LOW.jpg?v=1603908674"},{"product_id":"medallones-de-cadera-de-vaca-mayor-ecologica","title":"Medallones de cadera de vaca ecológica","description":"\u003ch4 class=\"fusion-responsive-typography-calculated\" data-lineheight=\"45px\" data-fontsize=\"30\"\u003eNuestras vacas madres son de la raza avileña negra ibérica que es la autóctona de la zona centro de España.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n \u003c\/h4\u003e\n \u003cp _msthash=\"170592\" _msttexthash=\"41434757\"\u003eLas vacas, tras acabar su vida útil de gestación entran en un proceso de acabado de 3-4 meses consiguiendo de esta forma una carne roja, tierna y sabrosa.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan _msttexthash=\"6150794\" _msthash=\"170595\" _mstmutation=\"1\"\u003eUtilizamos para este corte el cantero de cadera, una de las partes resultantes de separar la cadera en dos.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp _msttexthash=\"8600735\" _msthash=\"170706\"\u003eLa cadera es la pieza fronteriza entre la pierna y el lomo, \u003cbr\u003eEs una pieza de categoría 1ª A, da unos filetes muy tiernos y jugosos.\u003c\/p\u003e\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong _msttexthash=\"3889314\" _msthash=\"171060\"\u003ePresentamos los medallones de vaca en una bandeja con peso aproximado de 500g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n \u003cp _msttexthash=\"42149666\" _msthash=\"171523\"\u003eNuestros animales se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) y son certificados por\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sohiscert.com\/logo-vector-sohiscert\/\"\u003eSOHISCERT\u003c\/a\u003e. Posteriormente llegan a nuestro obrador de Madrid donde, tras cuidados procesos son envasados para la venta y certificados por el\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eComité de Agricultura Ecológica de Madrid\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(CAEM).\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/logos_UE_480x480.jpg?v=1591462794\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244142039087,"sku":"MEDALLONES_VACA_MAYOR_ECOLOGICA","price":16.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/Medallones-de-cadera-de-vaca.jpg?v=1759322362"},{"product_id":"pechuga-pollo-ecologico","title":"Pechugas enteras de pollo ecológico","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLleva a tu mesa las mejores pechugas de pollo ecológicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn el corazón de nuestra granja ecológica, cultivamos un ambiente que respeta la naturaleza y promueve prácticas agrícolas sostenibles. Nuestros pollos, que pertenecen a una estirpe de crecimiento lento, se crían en libertad, alimentados con una dieta balanceada y libre de pesticidas y químicos, basada en cereales, maíz e hierba de nuestras praderas, que le proveerán de ácidos grasos de calidad, lo que garantiza que la pechuga de pollo ecológico que ofrecemos sea una opción saludable y deliciosa para tus comidas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa pechuga de pollo es una excelente fuente de proteínas, esenciales para el crecimiento y la reparación muscular. Rica en nutrientes como fósforo, selenio, y vitaminas del grupo B, contribuye al funcionamiento óptimo del sistema nervioso y al mantenimiento de huesos y tejidos. Además, la pechuga de pollo es baja en grasas saturadas y calorías, siendo una opción saludable para quienes buscan mantener un peso equilibrado. La presencia de aminoácidos esenciales la convierte en un alimento completo, promoviendo la saciedad y apoyando una dieta saludable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eLa dificultad de la producción en ecológico, y la capacidad actual de la granja hace que en ocasiones tengamos que disponer de pollo de otros productores. \u003cbr\u003eHemos seleccionado pollo de una calidad homogénea a la nuestra para poder ofrecer siempre un producto acorde a nuestro standard.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePollo ecológico criado en libertad y con alimentación natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn Dehesa El Milagro criamos nuestros pollos ecológicos en un entorno natural, respetuoso con el bienestar animal y el medio ambiente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNuestros pollos proceden de estirpes de crecimiento lento y necesitan de 95-96 días para alcanzar un peso adecuado, frente a los 42-45 días de los convencionales y los 60 65- días de pollos que utilizan piensos convencionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSe alimentan de toda la biodiversidad vegetal que encuentran en los pastos en los que viven y se complementa con piensos a base de maíz y otros cereales que no son OGM ni contienen trazas de herbicidas y fungicidas químicos no permitidos en la producción ecológica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e Este proceso garantiza una carne de excelente calidad, con un sabor auténtico y una textura firme y jugosa, perfecta para una alimentación saludable y consciente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e Beneficios nutricionales de la pechuga de pollo ecológica\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa pechuga de pollo ecológico es una de las mejores fuentes de proteína magra de alta calidad. Es rica en aminoácidos esenciales, vitaminas del grupo B (como la B3 y B6), fósforo y selenio, nutrientes que favorecen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEl mantenimiento y crecimiento muscular\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eEl correcto funcionamiento del sistema inmunológico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLa salud ósea y del sistema nervioso\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUna dieta baja en grasas saturadas y calorías\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGracias a su alto poder saciante y bajo contenido en grasa, es ideal para dietas equilibradas, deportivas y de control de peso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué elegir pollo ecológico de Dehesa El Milagro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCría en libertad en un entorno natural\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAlimentación ecológica sin pesticidas ni antibióticos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSabor auténtico, textura firme y jugosa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eIdeal para una dieta equilibrada\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCompra directa desde nuestra granja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244146888751,"sku":"PECHUGA-POLLO-ECOLOGICO","price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/pechuga-DEM.jpg?v=1707749478"},{"product_id":"muslos-pollo-ecologico","title":"Contramuslos de pollo ecológico","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLleva a tu mesa los mejores contramuslos de pollo ecológico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn el corazón de nuestra granja ecológica, cultivamos un ambiente que respeta la naturaleza y promueve prácticas agrícolas sostenibles. Nuestros pollos, que pertenecen a una estirpe de crecimiento lento, se crían en libertad, alimentados con una dieta balanceada y libre de pesticidas y químicos, basada en cereales, maíz e hierba de nuestras praderas, que le proveerán de ácidos grasos de calidad, lo que garantiza que la pechuga de pollo ecológico que ofrecemos sea una opción saludable y deliciosa para tus comidas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLos contramuslos de pollo son una parte jugosa y sabrosa del ave, conocida por su textura tierna. Se presentan con la piel, que se vuelve crujiente al cocinarla, son versátiles y se pueden cocinar de muchas formas; a la plancha, en el horno o guisados. Son una excelente fuente de proteínas magras, vitaminas del complejo B y minerales como el zinc y el hierro. Debido a su contenido moderado de grasa, ofrecen un equilibrio entre sabor y nutrición, siendo una opción saludable para platos principales en una dieta equilibrada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa dificultad de la producción en ecológico, y la capacidad actual de la granja hace que en ocasiones tengamos que disponer de pollo de otros productores. \u003cbr\u003eHemos seleccionado pollo de una calidad homogénea a la nuestra para poder ofrecer siempre un producto acorde a nuestro standard.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11373392429103,"sku":"MUSLOS-POLLO-ECOLOGICO","price":8.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/contramuslos-de-pollo-DEM_1a3dc9a5-7d9d-40eb-9062-c8bb19afe015.jpg?v=1707749210"},{"product_id":"alitas-pollo-ecologico","title":"Alitas de pollo ecológico","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn Dehesa el Milagro \u003cstrong\u003eapostamos por productos de calidad \u003c\/strong\u003ey sistemas de producción comprometidos con el medio ambiente, como es el caso de nuestras alitas de pollo fileteadas ecológicas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEn nuestra granja, trabajamos \u003cstrong\u003econ pollos de estirpe de crecimiento lento,\u003c\/strong\u003e que viven 92 días frente a los 52 de un broiler, y por lo tanto es un crecimiento equilibrado y natural, no forzado. Tienen una alimentación natural, basada en cereales, maíz e hierba de nuestras praderas, que le proveerán de ácidos grasos de calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCriados de manera sostenible,\u003c\/strong\u003e ofrece nutrientes de alta calidad sin antibióticos ni hormonas, promoviendo una alimentación saludable y consciente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa dificultad de la producción en ecológico, y la capacidad actual de la granja hace que en ocasiones tengamos que disponer de pollo de otros productores. \u003cbr\u003eHemos seleccionado pollo de una calidad homogénea a la nuestra para poder ofrecer siempre un producto acorde a nuestro standard.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dehesa El Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":11273204826159,"sku":"ALITAS-POLLO-ECOLOGICO-3","price":5.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/files\/alitas-DEM_1.jpg?v=1707750514"},{"product_id":"filetes-empanar-vaca-mayor-ecologica","title":"Escalopines para empanar de vaca ecológica","description":"\u003ch2\u003e \u003cspan\u003e¿Qué aporta a nuestros platos la técnica de hacer los escalopines “empanados”?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl objetivo de empanar piezas de carne es crear una capa crujiente y dorada que encierra y protege la jugosidad del interior, evitando que se pierdan los jugos de la carne. Esta técnica culinaria popular, consiste en recubrir la carne con harina, huevo batido y pan rallado, para posteriormente freír en aceite, proporcionando una mezcla de sabores y texturas muy agradable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eExisten numerosas formas de empanar nuestros escalopines, como las que te dejamos a continuación:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSi buscas una opción más saludable, puedes cocinar tus escalopines empanados en el \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehorno o en airfryer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e para evitar el exceso de grasa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePara aportar un toque de sabor diferente, puedes mezclar el pan rallado con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ediferentes especias\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, como pimentón, orégano, ajo, curry y comino. También puedes marinar la carne unas horas antes en esta mezcla de especias, mostaza o salsa de soja ¡anímate a probar combinaciones diferentes!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSi buscas un empanado “extra crujiente” puedes mezclar la harina de trigo con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eharina de maíz o utilizar panko\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, que es un pan rallado de origen japonés, que proporcionará un empanado más ligero y crujiente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEsta técnica es muy versátil, podrás preparar tus platos de mil maneras diferentes y disfrutar de unos escalopines de vaca ecológica deliciosos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dehesa el Milagro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10244147773487,"sku":"FILETE_EMPANAR_VACA_MAYOR_ECO","price":13.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0064\/2714\/8335\/products\/escalopines-plancha.png?v=1677500755"}],"url":"https:\/\/dehesaelmilagro.com\/collections\/iva-10.oembed","provider":"Dehesa El Milagro","version":"1.0","type":"link"}