Pieza para asar de vaca ecológica

€20.68 EUR
1.0 kg

Como piezas para asar de vaca ecológica presentamos el rabillo de cadera y el pez.

El rabillo de cadera o fascia lata es la pieza que abraza a la babilla por su parte anterior. Esta pieza de categoría 1ª B proporciona gracias a su jugosidad unos exquisitos asados.

Presentamos las piezas para asar en una bandeja con peso aproximado de 1kg.

Nuestros animales se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) y son certificados por SOHISCERT. Posteriormente llegan a nuestro obrador de Madrid donde, tras cuidados procesos son envasados para la venta y certificados por el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid (CAEM).

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