Steak tartar de añojo ecológico 500g

15.00 €
0.5 kg

Este es uno de los cortes más exclusivos para cualquier carnicero. Miguel Ángel lo prepara de una de las piezas más tiernas del animal, la llana: lo corta a cuchillo, en la misma mañana que sale el pedido para que llegue hasta tu hogar con su mayor frescura. No incluye aliño.

500g de carne para preparar steak tartar de añojo ecológico, cortada a mano en el momento en nuestro obrador.

Nuestros animales se crían en nuestra finca situada en Alcañizo (Toledo) y son certificados por SOHISCERT. Posteriormente llegan a nuestro obrador de Madrid donde, tras cuidados procesos son envasados para la venta y certificados por el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid (CAEM).

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