Recetas

  • Zanahorias glaseadas al limón

    17 febrero , 2019

    Las zanahorias glaseadas son un acompañamiento habitual de la carne y de las aves, y la receta aparece ya publicada en este Recetario. En esta caso, tienen la particularidad de tener ese toque ácido que en contraste con su dulzor natural acentuado por ese poquito de azúcar que llevan, hace que sea una guarnición muy original .   INGREDIENTES (4 personas) 800 gr de zanahorias en rodajas gruesas 2 cebollas...

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  • Zanahorias Vichy

    13 Mayo , 2014

    Esta forma de preparar las zanahorias, con ese toque dulce que le proporciona el azúcar moreno y la cremosidad de la mantequilla, hace que obtengamos una guarnición de un delicado sabor que combina de maravilla con cualquier carne asada. INGREDIENTES (4 personas) 300 gr de zanahorias en rodajas 1 cucharada de azucar moreno 1 cucharada de mantequilla Pimienta negra molida 1 manojito de perejil picado Sal SALSA: Una cucharadita de...

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