Recetas

  • Ensalada de Alcachofas con Langostinos

    29 octubre , 2020

    Este entrante es fácil y rápido de preparar para cuando tengaís invitados. Si no queréis poner langostinos los podéis sustituir por gambas o por gambones. También se puede hacer en ensalada templada, salteando en la sartén las alcachofas y los langostinos y aliñar con el picadillo y la vinagreta. Seguro que os gustara y la disfrutareís. INGREDIENTES (2 personas) 1 paquete de alcachofas de DEM 6 langostinos cocidos limpios y...

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  • Garbanzos con Verduras y Kale

    28 octubre , 2020

    Este guiso de garbanzos con verduras es muy fácil de preparar y súper sabroso. Es muy rico gracias al cocinado de los garbanzos , que quedan tiernos y cremosos, y al sofrito de verduras con pimentón de la Vera y el toque final del  Kale que contiene gran cantidad de calcio y baja proporción de acido oxálico, lo que permite que nuestro organismo absorba el calcio. Además es un producto...

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  • Paella de verduras

    04 junio , 2020

    Ya estamos en verano y aquí os proponemos una de las recetas más típica de este tiempo. Gracias a lo que propone Paloma de Rica podrás preparar esta paella de abundantes  verduras, para que el arroz tenga un excelente sabor. Así el arroz toma todos los sabores de las hortalizas que hemos incorporado en la receta. Esta paella es perfecta para personas vegetarianas y veganas que no coman carne, pescado...

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  • Curry de verduras

    27 Mayo , 2020

    Esta receta de verduras es de Jamie Oliver, y es super fácil y rápida de preparar, liviana, aromática y sabrosa. Podrás aprovechar todas las verduras que tengas en la nevera y las que están a punto de caducar. INGREDIENTES 1/2  calabaza de cacahuete 300 gr de coliflor 4 zanahorias 1 calabacín 2 nabos 3 chirivías Salsa de curry para asar las verduras 5 cdas de aceite de oliva VE de...

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  • Ensalada picante de zanahorias al estilo Marroquí

    23 abril , 2020

    Esta ensalada picante de zanahoria marroquí de Yotam Ottolenghi, es perfecta para una guarnición de pescado. Pero también se puede servir en un bufé de ensaladas para acompañar una quinoa, un arroz o bulgur. Estas zanahorias tiernas, pero crujientes combinan con cebolla caramelizada, especias dulces, hierbas frescas, y un aliño de limón. Se podrá servir caliente o fría. INGREDIENTES (4 personas) 1 kg de zanahoria 80 ml de aceite de...

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