Recetas

  • Salsa de Chimichurri

    04 julio , 2020

    El chimichurri es una salsa típica de países como Uruguay, Paraguay y Argentina. Se elabora principalmente a base de orégano, ajo, vinagre, perejil, ají molido. El ají hace de esta salsa su sabor picante, que se suele emplear para marinar carnes y pescados, y para aderezar ensaladas y asados. Una de las ventajas de esta salsa chimichurri es que dura mucho tiempo en la nevera. INGREDIENTES (4 personas) 30 ml...

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  • Gazpacho de cerezas

    13 junio , 2017

    Ya sabemos que el gazpacho es el entrante más socorrido y apetecible en verano. Con más o menos pepino, con o sin pimiento ( que en este caso se sustituye por rojo para dar mas color), a cada uno le gusta de una manera. Lo que está claro es que lo importante es que el tomate sea muy rojo y con sabor, y que seamos generosos con un buen aceite...

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