Recetas

  • Cebolla Caramelizada sin Azucar

    23 noviembre , 2020

    Si pensamos en cebollas caramelizada, solemos tener en cuenta el azúcar moreno como uno de los ingredientes indispensables para conseguirlo, pero no es necesario utilizarlo, solo tendrás que comprar cebollas dulces, las cuales tienen un mayor índice de azúcares. La receta que os damos es de cebolla caramelizada sin azúcar, ya que son muchas las personas que por una razón u otra no deben de tomar azúcar, el sabor es...

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  • Lentejas con Verduras

    16 noviembre , 2020

     Sabemos lo importante que es consumir legumbres en nuestro menú semanal, las lentejas son las preferidas de los niños, que contienen hierro y calcio. Hoy os enseñamos cómo hacer unas lentejas con verduras fácil y saludable sin nada de grasa.  INGREDIENTES (4 personas) 250 gr de lentejas pardina de DEM 1 zanahoria 1 cebolla pequeña 3-4 dientes de ajo 1 puerro 1 nabo pequeño 1 pimiento rojo pequeño 2-3 patatas...

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  • Tomates Cherry Asados a las Hierbas Provenzales

    11 noviembre , 2020

    Estos tomates cherry asados a las hierbas provenzales admiten todo tipo de hierbas aromáticas, los matices de sabor serán distintos pero es una receta genial para adaptar al gusto de cada cual o a lo que se tenga a mano en la despensa. Estos tomatitos son una guarnición perfecta, bien fácil de hacer, para todo tipo de carnes, pescados, pasta y ensaladas. También se pueden tomar por si solos, y...

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  • Garbanzos con Verduras y Kale

    28 octubre , 2020

    Este guiso de garbanzos con verduras es muy fácil de preparar y súper sabroso. Es muy rico gracias al cocinado de los garbanzos , que quedan tiernos y cremosos, y al sofrito de verduras con pimentón de la Vera y el toque final del  Kale que contiene gran cantidad de calcio y baja proporción de acido oxálico, lo que permite que nuestro organismo absorba el calcio. Además es un producto...

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  • Tumbet Mallorquín

    05 agosto , 2020

    Esta receta de tumbet mallorquín, es un plato tradicional de verano en Baleares. Se puede comer sólo, aunque normalmente se utiliza para acompañar  algún pescado, huevo o carne. El origen de esta receta se debe a la necesidad de dar salida al excedente de las hortalizas de temporada que lo componen, al igual que el pisto. Os recomiendo que la salsa de tomate sea casera o de DEM, el sabor...

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