Recetas » tarta

Tarta de Halloween

Acercandose la noche de Halloween en vez de disfrazarnos, lo que nos ha apetecido es ponernos a cocinar con la hortaliza protagonista de estas fechas, la calabaza. El resultado es una tarta muy saludable, que no contiene ni harina (se sustituye por almendra molida), ni huevos, ni lácteos. Por lo...

Tarta Tatin de manzana

La manzana es una fruta que acompaña habitualmente al capón como guarnición. Esta vez, sin embargo, yo no os la he ofrecido como acompañamiento, con la intención de utilizarla en el postre. Si has usado la compota de manzana en el plato principal, esta tarta se puede hacer perfectamente con...

Tarta de tomate y queso de cabra

Viendo los tomates en la cesta de hortalizas que recibés, me digo que ya apetecen menos las ensaladas.. Y no digamos el gazpacho...Por eso he buscado una receta caliente mas apetecible para este momento otoñal. Sorprendentemente deliciosa la mezcla semidulce del tomate asado lentamente, con la cebolla ligeramente caramelizada y...

Pastel de Berenjenas

Vernica Gomez-Acebo nos dice: "Aprovecha las berenjenas, en plena temporada, para preparar esta tarta salada. Es mejor hacerla con antelacin y dejarla reposar. Yo la sirvo "del tiempo" con una salsa de piquillos caliente." INGREDIENTES  300 gr de masa quebrada 5 berenjenas medianas 4 huevos 150 grs de yogur griego...