Recetas

  • Tosta de Huevos Pericos

    17 septiembre , 2020

    Los huevos pericos es uno de los platos populares de Colombia. Son unos huevos revueltos con tomate y cebolla, se sirven con pan tostado en el desayuno, también como tapa o en una merienda cena. Su preparación es fácil y rápida de hacer. El toque secreto es picar finamente los ingredientes. INGREDIENTES (4 personas) 4 huevos ecológicos de DEM 2 tomates medianos, finamente picados 1 cebolleta pequeña, finamente picada 1...

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  • Tapa de anchoa con tomate de colgar

    05 agosto , 2020

    Los tomates de colgar son una variedad de temporada que puede conservarse fresco durante varios meses, tras haberlos recogido de la mata y además de ser sabrosos, son jugosos. Te permite disfrutar del sabor del tomate fresco fuera de temporada. Los tomates de colgar tienen gran cantidad de pulpa y son ideales para preparar el "pa amb tomáquet" (pan con tomate), con anchoas, ventresca, jamón serrano etc..  INGREDIENTES (2 personas)...

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