Recetas » repollo

Ensalada de Coles de Invierno

Con esta receta del genial Yottam Ottolengui, en las que se mezclan col verde y roja tienes asegurada la originalidad, el sabor y el olor para sorprender a tu familia o invitados! INGREDIENTES (6 personas) 150 gr de cacahuetes tostados ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de chile en escamas...

Ensalada de invierno de colirrábano y col

Esta hortaliza tan rara puede asustar un poco cuando llega a casa en nuestra cesta. Por eso aquí os doy una idea para prepararlo en esta especie de "coleslaw" que acompañará de maravilla por ejemplo a una hamburguesa de añojo, o también podría servirse perfectamente como un entrante. INGREDIENTES (4...

Ensalada de col, lechuga y pollo

Aprovechando las últimas coles aquí va una receta con las hojas verdes de la col, lechuga y restos de un pollito asado.. El resto de la col, para otra de las recetas que aparecen en este recetario. Y la granada no es de ahora!..Perdonadme, pero a veces se quedan recetas...

Tosta refrescante de col, aguacate y manzana ácida

Esta receta proviene del libro "Alcalinización con alimentos crudos", con pautas y recetas para purificar nuestro organismo de radicales libres y toxinas. Estamos muy acostumbrados a comer casi todo cocinado, sobre todo en temporadas frías, dejando las ensaladas para el verano. Deberíamos hacer un esfuerzo por consumir las verduras lo...