Recetas » pure

Puré de Chirivías

A qué cualquiera diría que esta foto es de un puré de patatas? Pues no! Como bien dice el titulo se trata de un puré de chirivías. La cremosidad y la textura en boca es muy similar pero el sabor es diferente. Tiene un claro toque dulce, muy particular, que...

Crema de alcachofas con almejas

Llegaron las alcachofas a nuestra cesta! Esta receta se unen el campo y el mar y ese contraste de sabores da como resultado un entrante muy especial. INGREDIENTES (4 personas) 9 alcachofas 16 almejas 1 cebolleta 1 tarro de huevas de trucha Un vaso de nata (o de leche de...