Recetas

  • Pimientos multicolor

    20 septiembre , 2016

    Las matas de pimientos son las más generosa de la huerta, y nos ofrecen sus frutos abundantemente hasta el final del verano. Los verdes y rojos son los más habituales, pero además en nuestra huerta tenemos unas pocos de amarillos que hemos sembrado como ensayo. Con ellos podréis acompañar con sabor y color vuestros platos de nuestra carne ecológica.Esta receta es tan sencilla que se resume en pocas líneas. INGREDIENTES...

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  • Ensalada de pimientos verdes

    15 agosto , 2016

    Aquí presento una ensalada de pimientos muy agradable, por la textura suave del esta hortaliza asada, y aderezada con un toque de picante que la hace muy original. Otra versión mas completa de esta receta es mezclada con alguna legumbre, como garbanzos o lentejas. INGREDIENTES (6 personas) 12 pimientos verdes italianos (también se puede hacer con pimientos de asar) 3 tomates grandes firmes, pelados, cortados en cubitos y despepitados. 1...

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