Recetas

  • Churrasco al horno con patatas a lo pobre

    27 julio , 2020

    INGREDIENTES (4 PERSONAS) 3 trozos grandes de churrasco de ternera o vaca o buey 3 cucharadas de vinagre blanco 1 vaso de agua de aceite de oliva VE de DEM 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo 3 hojas de laurel 1 cucharada de tomillo Sal y pimienta Acompañamiento:  3 patatas 1 cebolla Aceite de oliva VE de DEM Sal y Pimienta   PREPARACIÓN Preparar una mezcla con el aceite...

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  • Huevos Estrellados

    13 Mayo , 2020

    Los huevos estrellados es una de la recetas de la cocina típica madrileña y más fácil de hacer. El cocinero abulense Lucio Blázquez desde su restaurante Casa Lucio ensalzó este plato, que según ha relatado Lucio en varias ocasiones, este plato fue una creación de su abuela, que cada vez que se le caía un huevo al suelo lo recogía y lo rompía encima de las patatas. INGREDIENTES (4 personas)...

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  • Pollo Tikka al horno

    24 abril , 2020

    Esta receta de pollo asado con coliflor y patatas es nutritivo y saludable. Es fácil y rápido de cocinar y si encima tienes un horno programable será mucho mejor, ya que puedes seguir trabajando y a la hora de comer tienes preparado un menú que triunfara en la mesa y gustara a toda la familia. Además la coliflor esta compuesta casi en un 90% de agua, por lo tanto es...

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  • Patatas panaderas

    13 diciembre , 2017

    Las autenticas patatas panaderas se hacen en sartén, pochándolas con la cebolla y de ahí al plato. Sin embargo, yo las he hecho de dos formas que facilitan el trabajo al ama de casa: o bien pochada en aceite y escurridas, y terminadas en el horno, o cocinadas en el microondas, y doradas en el horno al final. En el primer caso, solo es necesario utilizar aceite, sin embargo, cuando...

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  • Guiso de acelgas rojas con pimentón

    07 noviembre , 2017

    Un buen guiso de acelgas con patatas, y en este caso aderezado con el pimentón de nuestra zona, Mmmmm! Está para chuparse los dedos!.. Además, veréis que en este caso se trata de acelgas rojas, que son de sabor muy similar a las blancas, aunque un poco más sabrosas, y lo mejor es su increíble vistosidad que alegrar tu plato. INGREDIENTES ( 4 personas ) Aceite de oliva VE de...

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