Recetas

  • Guiso de patatas con níscalos

    07 diciembre , 2016

    GUISO DE PATATAS CON NÍSCALOS El nombre científico del níscalo, lactarius deliciosus, refleja perfectamente su exquisitez, y si lo guisamos con patatas, este apelativo le va aún mejor, porque la textura firme del níscalo mezclado con la patata y el caldo del guiso es un “Bocado de Cardenal” INGREDIENTES (4 personas) 300 gr de níscalos 1 cebolla picada 1 pimiento verde 1 puñado de perejil 4 dientes de ajo Guindilla...

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