Recetas

  • Zanahorias Vichy

    13 Mayo , 2014

    Esta forma de preparar las zanahorias, con ese toque dulce que le proporciona el azúcar moreno y la cremosidad de la mantequilla, hace que obtengamos una guarnición de un delicado sabor que combina de maravilla con cualquier carne asada. INGREDIENTES (4 personas) 300 gr de zanahorias en rodajas 1 cucharada de azucar moreno 1 cucharada de mantequilla Pimienta negra molida 1 manojito de perejil picado Sal SALSA: Una cucharadita de...

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  • Habas rehogadas

    08 abril , 2014

    Mañana, en nuestra entrega semanal de hortalizas, ofrecemos habas. Pero son tan jóvenes, que te recomiendo no desgranarlas, sino simplemente rehogarlas enteras, con vaina y todo, de la manera que te indico a continuación. INGREDIENTES (4 personas) 1 Kg de habas tiernas 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 cda de perejil picado 150 gr de panceta entreverada en taquitos 3 cdas. de aceite de oliva Sal y...

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