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Guía para conservar y disfrutar tus tomates de colgar

Si acabas de descubrir esta variedad de tomate de colgar o “de penjar” o si ya la disfrutas en casa, queremos compartir contigo consejos y  la historia de esta hortaliza que revitalizará tu relación con el tomate.   ¿Cómo conservar en casa el tomate de colgar? Una característica del tomate...

Crema de Cardo

INGREDIENTES (6 personas)  500gr de cardo en conserva de Dehesa el Milagro 500 ml de caldo de verduras 350 ml de agua 3 puerros la parte blanca 2 dientes de ajo Aceite de oliva VE DEM 250 ml de leche de almendras Sal y pimienta negra molida PREPARACIÓN Escurrir...

Brócoli al horno con ajo y pimentón /y al limón con almendras

El brócoli es una de las hortalizas estrella de esta temporada invernal. Ya hemos dicho muchas veces la cantidad de propiedades que tiene, incluso hasta decirse que es la verdura ánticancer por antonomasia... Aquí dos recetas sencillísimas, que tienen la particularidad de hacerse en el horno en crudo. INGREDIENTES (Brócoli...