Recetas » guarnición

Cómo acompañar las alcachofas confitadas de El Milagro

Las alcachofas confitadas de El Milagro son un plato estrella entre nuestros clientes. Por ello, las ofrecemos en dos versiones: alcachofas confitadas y alcachofas con paleta de bellota 100% ibérica. ¡Te invitamos a que las pruebes! ¿Con qué acompañar las alcachofas confitadas de El Milagro? Para terminarlas de cocinar te...

Cebolla Caramelizada sin Azucar

Si pensamos en cebollas caramelizada, solemos tener en cuenta el azúcar moreno como uno de los ingredientes indispensables para conseguirlo, pero no es necesario utilizarlo, solo tendrás que comprar cebollas dulces, las cuales tienen un mayor índice de azúcares. La receta que os damos es de cebolla caramelizada sin azúcar,...

Tumbet Mallorquín

Esta receta de Tumbet mallorquín, es un plato tradicional de verano en Baleares. Se puede comer sólo, aunque normalmente se utiliza para acompañar  algún pescado, huevo o carne. El origen de esta receta se debe a la necesidad de dar salida al excedente de las hortalizas de temporada que lo...

Cebolla Caramelizada

Hacer cebolla caramelizada es sencilla y riquísima. Es ideal para aperitivos, pasteles salados, carnes asadas, y verduras e incluso para hacer la tortilla de patatas. Esta cebolla caramelizada puedes conservarla durante varias semanas en la nevera ya que el azúcar es un excelente conservador, os recomiendo prepararla en gran cantidad...