Recetas

  • Curry de verduras

    27 Mayo , 2020

    Esta receta de verduras es de Jamie Oliver, y es super fácil y rápida de preparar, liviana, aromática y sabrosa. Podrás aprovechar todas las verduras que tengas en la nevera y las que están a punto de caducar. INGREDIENTES 1/2  calabaza de cacahuete 300 gr de coliflor 4 zanahorias 1 calabacín 2 nabos 3 chirivías Salsa de curry para asar las verduras 5 cdas de aceite de oliva VE de...

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  • Pollo Tikka al horno

    24 abril , 2020

    Esta receta de pollo asado con coliflor y patatas es nutritivo y saludable. Es fácil y rápido de cocinar y si encima tienes un horno programable será mucho mejor, ya que puedes seguir trabajando y a la hora de comer tienes preparado un menú que triunfara en la mesa y gustara a toda la familia. Además la coliflor esta compuesta casi en un 90% de agua, por lo tanto es...

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  • Arroz de coliflor

    18 noviembre , 2018

    Si quieres un acompañamiento para la carne o el pollo en salsa, o simplemente para un huevo frito, este "coliarroz" es una solución saludable, poco calórica y distinta. En este caso el toque de "Ras AL Hanout", las almendras y las pasas visten a esta receta de gala dandole un toque moruno, pero si lo haces solo con cebollita, tendras una guarnición sobria y deliciosa.   PREPARACIÓN (4 personas) 1...

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  • Pizza con masa de coliflor

    18 noviembre , 2018

    La pizza, el plato italiano por antonomasia, y tiene muchísimos fans, yo la primera, pero nos retenemos de comerla por evitar comer la pasta, a base de harina refinada, y si bien en este recetario hemos propuesto masas de pizza con harina de espelta, mucho mas saludable, en esta receta vamos a aún mas lejos, proponiendo una base de pizza hecha con coliflor! Atrévete a probarla! INGREDIENTES (4 personas) MASA...

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  • Crema de Coliflor al Curry

    08 marzo , 2018

    INGREDIENTES (4 PERSONAS) 1 coliflor, separar los floretes del tallo 3 cucharadas de aceite oliva VE de DEM 3 cebollas medianas cortadas en juliana. 1 cucharada de sal 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de cilantro en grano 1/2 cucharadita de pimentón picante. 1 cucharadita de comino 4 tazas o 950 ml de agua 2 tazas o 500 ml de caldo OPCIONAL : 1 yogurt para decorar. PREPARACIÓN Calentar el...

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