Recetas

  • Canelones de Navideños de Capón

    13 noviembre , 2020

    En las fiestas navideñas, el exceso de comida es la tónica general en la mayoría de las casas. Qué suerte sí nos sobra restos de capón de DEM, os propongo una rica receta de aprovechamiento que hemos preparado: unos deliciosos canelones de capón. Hacemos  una pasta suave y sabrosa con los restos de capón, y con ello rellenamos los canelones.  Podrás presentar un nuevo plato original y delicioso para compartir...

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  • Curry de verduras

    27 Mayo , 2020

    Esta receta de verduras es de Jamie Oliver, y es super fácil y rápida de preparar, liviana, aromática y sabrosa. Podrás aprovechar todas las verduras que tengas en la nevera y las que están a punto de caducar. INGREDIENTES 1/2  calabaza de cacahuete 300 gr de coliflor 4 zanahorias 1 calabacín 2 nabos 3 chirivías Salsa de curry para asar las verduras 5 cdas de aceite de oliva VE de...

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  • Pollo Tikka al horno

    24 abril , 2020

    Esta receta de pollo asado con coliflor y patatas es nutritivo y saludable. Es fácil y rápido de cocinar y si encima tienes un horno programable será mucho mejor, ya que puedes seguir trabajando y a la hora de comer tienes preparado un menú que triunfara en la mesa y gustara a toda la familia. Además la coliflor esta compuesta casi en un 90% de agua, por lo tanto es...

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  • Arroz de coliflor

    18 noviembre , 2018

    Si quieres un acompañamiento para la carne o el pollo en salsa, o simplemente para un huevo frito, este "coliarroz" es una solución saludable, poco calórica y distinta. En este caso el toque de "Ras AL Hanout", las almendras y las pasas visten a esta receta de gala dandole un toque moruno, pero si lo haces solo con cebollita, tendras una guarnición sobria y deliciosa.   PREPARACIÓN (4 personas) 1...

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  • Pizza con masa de coliflor

    18 noviembre , 2018

    La pizza, el plato italiano por antonomasia, y tiene muchísimos fans, yo la primera, pero nos retenemos de comerla por evitar comer la pasta, a base de harina refinada, y si bien en este recetario hemos propuesto masas de pizza con harina de espelta, mucho mas saludable, en esta receta vamos a aún mas lejos, proponiendo una base de pizza hecha con coliflor! Atrévete a probarla! INGREDIENTES (4 personas) MASA...

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