Recetas

  • Ceviche de merluza con pepino

    27 Mayo , 2015

    He aqui otra forma de preparar el pepino, acompañando a un fresco ceviche de pescado. Este es un plato equilibrado para cuando el calor aprieta, y apetece comer platos fríos.. Hortalizas crudas y proteínas de pescado son una solución perfecta. Eso si, no olvidéis congelar el pescado antes para evitar el anisakis. INGREDIENTES (4 personas) 600 gr. de lomos de merluza limpios de piel y espinas (descongelado) 200 gr. de...

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