INGREDIENTES (4 personas) 4 panes de pita Restos de pollo asado o en salsa DEM 1/2 cebolla en juliana 2 zanahoria  medianas ralladas  1 pimiento verde 1 pimiento rojo Aceite de oliva VE de DEM Sal y pimienta negra molida PREPARACIÓN Lavar las verduras. Pelar la zanahoria y la cebolla y quitar el tallo de los pimientos. Cortar toda la verdura en juliana y rallar la zanahoria Calentar el wok...

INGREDIENTES (4 personas) 2 aguacates maduros 1 1/2 cucharada de comino Zumo de 1 limón 2 dientes de ajo picado 8 cucharadas de maíz congelado o bio en conserva Unas hojas de tomillo fresco o cilantro picado Aceite de oliva VE de DEM Sal y pimienta 300 gr de tacos de salmón fresco PREPARACIÓN Vaciar con cuidado el aguacate en un bol y guardar la piel que hará de bol...

INGREDIENTES (4 personas) 2 berenjenas medianas 2 huevos de DEM 100 gr de harina de espelta 100 gr de queso rallado de Montiermo de DEM Jamón serrano 150 gr de tomate frito de DEM 2 ctdas de orégano seco Sal y pimienta negra molida PREPARACIÓN Precalentar el horno a 200ºC Lavar la berenjenas y cortalas en rodajas Dejar en remojo las rodajas de berenjenas en un bol con agua sal,...

INGREDIENTES (4 personas) 2 manojo de espárragos verdes, adecuado los comensales, contando 6 o 8 por persona. 2 tomates en rodajas 1 cebolleta en juliana 1 aguacate 2 huevos de DEM duros cocidos a 8 minutos Aliño : sal, chorreón de vinagre, limón, y aceite de oliva VE de DEM PREPARACIÓN Cortar los espárragos con la mano por el punto donde se quiebran con facilidad. Escaldarlos en agua con sal hasta...

INGREDIENTES (4 personas) 2 botes de espárragos blancos de DEM 6 lonchas de pavo cocido natural Queso parmesano rallado 1/2 cta de orégano Sal y aceite de oliva VE de DEM Salsa: 2 dientes de ajo, 1 manojo de perejil, sal, aceite de oliva VE PREPARACIÓN Abrir el bote de espárragos, escurrir bien y reservar. Cortar las lonchas de pavo natural en cuadrados. Envolver cada tres esparragos si son finos, con...