Recetas

  • Pollo al wok con Pak Choi

    17 abril , 2016

    En mi deseo proponer recetas para las hortalizas recién llegadas a nuestra cesta de hortalizas, hoy publico esta de pollo campero de Dehesa el Milagro con pak choi o bok choy . Esta acelga oriental tiene un sabor y textura suave, y acompaña perfectamente al pescado o al pollo, simplemente preparada al vapor, sin embargo como mejor se come es salteada en el wok y aderezada con una salsa a...

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  • Pak Choi salteado

    11 abril , 2016

    Esta hortaliza es la prima hermana oriental de nuestras acelgas y tiene un sabor ligeramente dulce. Al vapor, salteada en wok, o escaldada es una buena opción como guarnición o como plato principal. La hemos presentado hoy en nuestra cesta como novedad y yo la he preparado de la forma que explico a continuación. Mezclada con basmati integral y con un chorrito extra de Tamari estaba delicioso! INGREDIENTES ( 4...

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